Trở về   Nước Nga trong tôi > Dành cho các bạn > Nhịp cầu hữu nghị

Diễn đàn NuocNga.net
Nội quy diễn đàn
Trang chủ tin tức
Thông báo về kích hoạt tài khoản thành viên

 
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
Prev Previous Post   Next Post Next
  #11  
Cũ 24-05-2011, 04:25
Siren's Avatar
Siren Siren is offline
Trứng cá hồi - Икра лососёвая
 
Tham gia: Aug 2008
Bài viết: 2,186
Cảm ơn: 8,134
Được cảm ơn 8,173 lần trong 1,903 bài đăng
Default Nem trong Wikipedia tiếng Nga

Nem nướng lá ổi

Nguyên liệu:
- Thịt lợn (thịt heo) – 0.5 kg. Chọn chỗ thịt mỏng có nạc lẫn mỡ gần vai
- Gia vị, nước mắm, chanh, ớt tươi, mì chính, hạt tiêu
- Thính – 100gr: Gạo rang chín, xay mịn.

Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.

(Em không hiểu sao không resize được ảnh này, tiếc công lọ mọ làm thính quá...)

- Lá ổi – 30 lá. Chọn loại bánh tẻ, không già không non quá.

Đây là lá ổi, em sẽ thay ảnh khác, lá ổi sau khi đã chọn lựa và rửa sạch)

Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.

Cách làm:

Thịt thái lát mỏng vừa ăn, ướp gia vị, tiêu, trộn đều rồi trải lên một lớp lá ổi, bên ngoài gói bắng lá chuối rồi buộc lạt như gói giò hay chả thành từng xâu. Đem những xâu nem xinh xinh ấy treo trên giá khoảng 3 ngày rồi bỏ xuống cắt lạt vùi vào bếp than hoa khoảng 20 phút đến khi thấy lá chuối bên ngoài đã cháy xém. Bóc bỏ lá chuối, gỡ nem ra đĩa trên lớp lá ổi. Rắc thính trộn đều. Nem có mầu nâu của thính, hơi 1 chút hồng của thịt chín tới, mầu xanh của lá ổi, thêm mấy lát ớt đỏ. Gắp một miếng nem còn đang nóng cuộn một lớp lá ổi chấm nhẹ vào bát nước mắm pha sẵn với đường chanh ớt rồi đưa lên miệng. Vị ngọt ngào thơm ngon pha lẫn một chút chua thật thanh, bùi bùi ngậy ngậy rất vừa miệng làm cho nhớ mãi. Mâm cỗ Tết mà có đĩa nem nướng này đảm bảo hết trước tiên.
__________________
Ласковый Май

Thay đổi nội dung bởi: Siren, 24-05-2011 thời gian gửi bài 04:34
Trả lời kèm theo trích dẫn
Có 4 thành viên gửi lời cảm ơn Siren cho bài viết trên:
Chandaingoaituyen (12-08-2011), Hoa May (25-05-2011), sad angel (29-05-2011), Thóc (02-08-2011)
 

Bookmarks


Quyền sử dụng ở diễn đàn
Bạnkhông có quyền mở chủ đề mới.
Bạn không có quyền trả lời trong chủ đề này.
Bạn không có quyền gửi file đính kèm.
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết.

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

Chuyển đến

Các chủ đề gần tương tự với chủ đề trên:
Ðề tài Người gửi Forum Trả lời Bài viết cuối
Hình tượng Sếu trong đời sống và trong văn học Nga hungmgmi Văn học 10 26-06-2013 09:43
Phong Nha – Kẻ Bàng trong Wikipedia tiếng Nga Saomai Nhịp cầu hữu nghị 7 30-09-2011 16:37
Việt Nam trong Wikipedia tiếng Nga Dmitri Tran Nhịp cầu hữu nghị 76 01-08-2011 15:34
Dãy Trường Sơn trong Wikipedia tiếng Nga Saomai Nhịp cầu hữu nghị 18 05-06-2011 06:38
Giới thiệu Áo dài trong WIKIPEDIA tiếng Nga hungmgmi Nhịp cầu hữu nghị 7 20-05-2011 15:44


Giờ Hà Nội. Hiện tại là 02:18.


Powered by: vBulletin v3.8.5 & Copyright © 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
VBulletin ® is registered by www.nuocnga.net license.