HUẾ THƯƠNG!

[Old Tiger]

dola911 viết

Dola xin trích nguyên bản cuộc đón tiếp bác XMV tại Đông Hà.
Chắc là bác XMV sẽ up mấy cái hình tại nhà đón tiếp, lúc đó Đola là mem mới nên còn rụt rè và e ngại lắm nên quên ghi hình lại.
Bác Lý đang giới thiệu về Nước mắt bạch dương 1 cách say sưa
Chuẩn bị nào, cái này phải bỏ vào nửa ly nước sôi nóng, sau đó lấy đôi đũa quậy cho hòa tan với nước. Đố các bác biết bác Việt Ma này bỏ cái gì vào ly

Bác Việt Ma đang pha chế chuyên nghiệp

He he, "trà" của các bác QK Đông Hà thật là lạ nhỉ. Để em đoán thử nhé: trà này "hái" hoặc là từ Miến Điện hoặc là Nam Phi. Có đúng không ạ?

Hu hu, biết thế này em bám càng bác Âm Nga ra Đông Hà chơi.

@ Bác Đô La: Bác lộ tý "rung nhan" của bác được không ạ?

[LyMisaD88]

Báo cáo các bác.
Sáng qua 23/11, dù mọi người cũng khá bận rộn nhưng nghe em hú gọi, các mem Quảng Trị đã hồi hộp đến xem mặt Ấm Nga. Thiệt tình mà nói thì chị em ở Đông Hà rất chi là ấn tượng với Ấm Nga, diện kiến hình dong mới thấy Ấm vừa "tây tây" vừa bụi bụi, rất chi là phong trần lãng tử. Lão mang theo cả súng ngắn, súng dài tối tân, bắn liên thanh khiến mấy cái lomo của em và của các mem Quảng Trị đành phải xếp vào một góc.
Mặc dù vậy em cũng tranh thủ chớp được mấy kiểu để báo cáo cả nhà.
Ấm rủ rỉ: Em gái ơi, mấy cái chử trên chai này cụ Lý dịch là "Nước mắt bạch dương" đấy



Giao cho chàng lãng tử làm chủ xị



Nào! Nâng ly



Chai màu có nguyên liệu xuất xứ từ Lào, pha chế hơi cầu kì một chút



Ấm Nga và thành viên dola



Thành viên này là MC trong cuộc gặp mặt Toliatchi tại Quảng Trị- Một bông hồng trong Triệu triệu bông hồng



Ấm Nga và các mem Quảng Trị







Lý và dola

[URL=http://img816.imageshack.us/i/dsc01120p.jpg/][/URL

[micha53]

1- Công nhận các bác ở Thành cổ "máu" thật.
2- Đương sự XMV lặn mất tăm? Chắc giống bác HDA mải chơi, không thuộc bài, bị cô giáo quản thúc?

[nghiahoa]

Chúc mừng bác Ấm" Ấm cả nghĩa đen lẫn bóng"!

[htienkenzo]

nghiahoa viết

Chúc mừng bác Ấm" Ấm cả nghĩa đen lẫn bóng"!

Đúng là "Ấm Nga" có khác! Ngưỡng mộ thật!

[Xamova]

Kính các bác!
Nhà em đã kịp hạ chân chống tại Hà nội rồi ạh!
Trước hết cho nhà em gửi lời cảm ơn chân thành tới các bác tại Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng và Quảng Ngãi đã nhiệt tình đón và tiếp. Đặc biệt cám ơn bác Hổ đã kực kỳ chu đáo. XMV em rất vui đã được gặp gỡ và giao lưu cùng các mem của 3N tại miền Trung. Nhà em mang về có 2.400 tấm ảnh thôi ạh! Tà tà rồi nhà em dùng dần chứ đưa hết lên chắc lụt 3N mất!
Bi giờ các bác để cho nhà em tạm kiểm tra ảnh đã nha!

[Xamova]

Tặng các bác bản giao hưởng màu sắc của đêm sông Hương.

Ảnh chụp từ Đập Đá.

[Old Tiger]

Xamova viết

Kính các bác!
Tà tà rồi nhà em dùng dần chứ đưa hết lên chắc lụt 3N mất!
Bi giờ các bác để cho nhà em tạm kiểm tra ảnh đã nha!

Chúc mừng bác Ấm Nga đã hạ chân chống bình an!

Hè hè, mọi người rất thông cảm với bác bác Ấm Nga ạ: cứ trả bài và đóng thuế cho đầy đủ rồi up ảnh lên sau. Không đi đâu mà vội!

Chúc bác mọi sự như ý!

[dola911]

Xamova viết

Kính các bác!
Nhà em đã kịp hạ chân chống tại Hà nội rồi ạh!
Trước hết cho nhà em gửi lời cảm ơn chân thành tới các bác tại Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng và Quảng Ngãi đã nhiệt tình đón và tiếp. Đặc biệt cám ơn bác Hổ đã kực kỳ chu đáo. XMV em rất vui đã được gặp gỡ và giao lưu cùng các mem của 3N tại miền Trung. Nhà em mang về có 2.400 tấm ảnh thôi ạh! Tà tà rồi nhà em dùng dần chứ đưa hết lên chắc lụt 3N mất!
Bi giờ các bác để cho nhà em tạm kiểm tra ảnh đã nha!

Bác XMV ơi, vừng và lạc em nhờ bác "vãi" có ngon không ạ?!

[Old Tiger]

Phải nói là bác Ấm Nga nhà ta lúng túng và mất bình tĩnh quá các bác nhẩy! Mặt đỏ, ngượng nghịu. 2 tay đưa thẳng phía trước nắm chặt, có lẽ run bần bật. He he he thương cho bác Ấm quá!!!

Bác Đô La ơi! Các cụ đang nhảy điệu gì đó ạ? Chăm-Pa hay Đào vừa ra hoa hở bác???

[dola911]

Old Tiger viết

Phải nói là bác Ấm Nga nhà ta lúng túng và mất bình tĩnh quá các bác nhẩy! Mặt đỏ, ngượng nghịu. 2 tay đưa thẳng phía trước nắm chặt, có lẽ run bần bật. He he he thương cho bác Ấm quá!!!

Bác Đô La ơi! Các cụ đang nhảy điệu gì đó ạ? Chăm-Pa hay Đào vừa ra hoa hở bác???

Hai bác này đang hát tiếng Lào và múa bài cô gái Sầm nưa đấy ạ. Hai giọng ca vàng đấy ạ.

[Old Tiger]

Huế đối với tôi cũng đầy kỷ niệm, dù tôi chỉ ở đó có một năm. Người ta thường nói Huế đẹp, Huế mộng Huế mơ. Điều đó ai cũng biết, cho nên có nói ra đây cũng bằng thừa. Tôi chỉ xin kể về Huế của những ngày tháng đầu tiên tôi xa nhà bước chân vào giảng đường đại học.

Nhiều kỷ niệm lắm, nhưng với tôi có lẽ kỷ niệm đáng nhớ nhất đó là đói. Thời đó ở nhà cũng chẳng no đủ gì, nhưng vẫn còn hơn vạn lần ở tập thể. Mỗi bữa cơm một người chỉ được 2 lưng chén, một chút rau và một bát "canh toàn quốc". Phải nói chính xác rằng sắn độn cơm chứ không phải cơm độn sắn. Những lát sắn khô to dài bằng 2 ngón tay nấu bên ngoài thì chín và dính vài hạt cơm, còn bên trong thì sống nguyên. Sinh viên gặm mấy hạt cơm xung quanh và phần sắn chín rồi vứt đầy xuống sản nhà. Đi không cẩn thận dẫm lên trượt ngã chổng vó. Có con chó nào mò vào thì cũng chỉ ngửi ngửi rồi bỏ đi.

Không hiểu sao ngày đó lúc nào cũng thấy đói. Sáng dậy đói, trưa học đến nửa buổi đói không chụi nổi, tối mới ăn xong, đi dạo một vòng đã thấy đói.

Bếp ăn tập thể thức ăn triền miên là bí đỏ, rau muống hay chột nưa. Ăn cứ gọi là hàng tháng giời.

Chúng tôi thường nói: Sinh viên Huế sống khổ còn hơn cụ Tố Hữu ở tù. Sao vậy? Này nhé: Cụ Tố Hữu khi ở tù miêu tả:

...Ăn đi vài con cá
Dăm bảy cái chột nưa...

Tức là có cả cá với chột nưa. Còn SV của Huế thì chỉ có chắt chột nưa để ăn. Vừa dai, vừa mặn, chẳng có chất gì, lại phải ăn hết bữa này đến bữa khác!

Ngày xưa chột nưa là thức ăn của người nghèo. Rễ của nó chế biến rồi độn với cơm ăn cho qua ngày đói kém.
Còn ngày nay ở Huế chột nưa là món đặc sản rồi!

[Hoa May]

Old Tiger viết

Chúng tôi thường nói: Sinh viên Huế sống khổ còn hơn cụ Tố Hữu ở tù. Sao vậy? Này nhé: Cụ Tố Hữu khi ở tù miêu tả:

...Ăn đi vài con cá
Dăm bảy cái chột nưa...

Tức là có cả cá với chột nưa. Còn SV của Huế thì chỉ có chắt chột nưa để ăn. Vừa dai, vừa mặn, chẳng có chất gì, lại phải ăn hết bữa này đến bữa khác!

Ngày xưa chột nưa là thức ăn của người nghèo. Rễ của nó chế biến rồi độn với cơm ăn cho qua ngày đói kém.
Còn ngày nay ở Huế chột nưa là món đặc sản rồi!

Bắt được "giò" bác Oti rồi nhé, hihi

Thứ nhất, bác Tố Hữu phải đấu tranh "ăn/ hay không ăn" "vài con cá + dăm bảy cái chột nưa", vì đó là "mồi nhử" bác ấy từ bỏ phong trào "tuyệt thực" đang được tổ chức trong tù phát động để đòi quyền lợi cho người tù. Chứ cơm tù, hic, nghe đồn cơm thiu nát với cá rữa có .. sâu bò lổm ngổm ấy ạh, hic!

Thứ 2, câu này: chỉ có chắt chột nưa em nghĩ 1 lúc mới hiểu, hihi. Thì ra do bác dùng từ địa phương mà sai chính tả, .

Nhân thể, em đố mấy bác không gốc Huế đang quan tâm topic này, vì dụ bác Xamova, Htien ... - hiểu câu trích bôi đậm ấy, bác Oti muốn nói điều gì?

Thứ 3, ai mà dùng rễ chột nưa bác nhỉ?
(Hay tại vì em chưa từng thấy ai dùng?! )

[Hoa May]

Cuối thu, đầu đông, mưa phùn và se lạnh. Đất trời mát mẻ dễ chịu quá!
Nhưng vì sao, hình như, mọi người quanh ta ai cũng nóng ...

Mời những ai "nóng trong người", vui lòng bớt chút thời gian ghé "Huế Thương" thưởng thức món đặc sản giải nhiệt nhé :

CHÈ ĐẬU NGỰ

Thức ngon xưa tiến quân vương
Tinh hoa trời đất đượm hương kinh thành
Chè đậu ngự mát và thanh
Đêm, dâng chén ngọc an lành châu thân.

[Old Tiger]

Hoa May viết

Chứ cơm tù, hic, cơm thiu nát với cá rữa có .. sâu bò lổm ngổm ấy ạh, hic! )

Híc! Làm như đã từng ngồi tù không bằng!

Hoa May viết

Thứ 3, ai mà dùng rễ chột nưa bác nhỉ?
(Hay tại vì em chưa từng thấy ai dùng?! )

Cô em quý tộc đỏ ơi! Nhà tớ cá độ 1 ăn 100 là cô em dù từng ở Huế nhưng có khi còn chưa nhìn thấy cây nưa bao giờ. Thân cây thì tước vỏ ra chế biến thành nhiều món ăn ai cũng biết. Còn rễ to và củ của nó chất lên gác bếp sấy khô làm lương thực độn như củ sắn khoai.

Thông tin xem thêm ở đây: http://e-cadao.com/Amthuc/chotnua.htm

[thanhdieu]

HOA MAY sau 1 chuyến về quê " chộ " anh em mình dễ sợ !

[Hoa May]

@dola911 và chị Dung: Hoan hô quá giỏi! Nhìn ra quả loang loáng xanh một cách cố ý làm khó, hihi.

thanhdieu viết

HOA MAY sau 1 chuyến về quê " chộ " anh em mình dễ sợ !

"Chộ" như răng chị? Có "ngon" được như ri không?

[thanhdieu]

""Chộ" như răng chị? Có "ngon" được như ri không? "

[LyMisaD88]

HM: Chẹp...chẹp...Chộ cũng đã ngon rồi chớ cần chi phải...
Cái món ăn ni ở các nhà hàng quán ăn ở Quảng Trị miễn phí, không tính tiền, thường thì gồm các loại quả: cà chua xanh, cà bát, mướp đắng(khổ qua), quả vả, dưa chuột, rau thơm...thái ra để lẫn với nhau.
Món này thường nhà hàng đưa ra trước để khách lai rai chờ các món chính.
Thật đơn giản: khi ăn chấm với mắm ruốc(mắm tôm) cho ớt bột hơi nhiều một chút, món ăn đơn giản nhưng sẽ có đủ các hương vị: ngọt, đắng, cay, chua, mặn, chát, thơm...mỗi thứ một tý.

[nqbinhdi]

LyMisaD88 viết

HM: Chẹp...chẹp...Chộ cũng đã ngon rồi chớ cần chi phải...
Cái món ăn ni ở các nhà hàng quán ăn ở Quảng Trị miễn phí, không tính tiền, thường thì gồm các loại quả: cà chua xanh, cà bát, mướp đắng(khổ qua), quả vả, dưa chuột, rau thơm...thái ra để lẫn với nhau.
Món này thường nhà hàng đưa ra trước để khách lai rai chờ các món chính.
Thật đơn giản: khi ăn chấm với mắm ruốc(mắm tôm) cho ớt bột hơi nhiều một chút, món ăn đơn giản nhưng sẽ có đủ các hương vị: ngọt, đắng, cay, chua, mặn, chát, thơm...mỗi thứ một tý.

Hầy dà, bác Lý,

Bác toàn chơi ác anh em thôi. Sáng mai mà nhà cháu hết không còn tí nước bọt nào mà giảng bài cho học trò là tội lớn của nhà bác đấy nhá.

Cha mẹ ơi, lại còn cái gì mà "cho ớt bột hơi nhiều một chút" mới đau cái dạ dày nhà cháu chứ!

Cái đo đỏ: Cái này thời bác điêu đứt đuôi con nòng nọc ạ. Nhớ cái hôm đầu tiên vào Đông Hà, ra cái quán ăn sáng, cũng nghe nhà hàng bảo cái đĩa giá trần+ớt+rau thơm... là miễn phí, bác cả QKTĐ mới bảo: "Thôi, thế thì mang thêm ra đây rồi khỏi phải ăn bún với mì chi nữa - cũng đủ bữa sáng rồi", téo nữa là cu cậu chủ quán ngất xỉu phải gọi xe hồng thập tự đến chở đi nhà thương đấy ạ.