Cục nghĩ… với nước Nga…

[AMD]

Đọc bài của anh phuongnn xong em nhớ lại những lần đi ăn ở chợ, ốp Việt quá. Chẳng hiểu có phải là thiếu thốn đồ ăn quá, hay cũng là cái tính dễ dãi trong ăn uống, mà ở đâu em cũng thấy ngon, từ chợ Vòm, Togi, Asean, Rưbắc, Sông Hồng, ... hay cả ở các tỉnh lẻ Tula, Vladimir,...
Có cái là:
Phở : thì ở đâu hầu như đều cho thêm ít hành tây vào, chẳng có mấy rau thơm là mấy, may thì có ít hành xanh thôi. nước thì đa phần là trong veo. Đặc biệt ở đôm 15 serenivui bulvar thì bánh phở người ta dùng luôn từ phở ăn liền. Còn quán cô Hiền ở ĐSQ thì lúc nào nước phở cũng ngọt lừ bột ngọt, tối về uống bia vẫn còn ngọt .
Ở Việt Nam người ta còn phân biệt phở bằng "Địa lý", phở ở Bắc ở Nam mỗi nơi một khác, nên ở Nga được ăn cái "giống phở" là đã lắm rồi.
Ở nga em khoái chén "bún chả" Togi nhất, đầy đủ mọi thứ giống như tại quê nhà, từ rau sống tới là thơm, mà có khi về VN tìm được hàng như thế cũng khó.
Anh Phuongnn có nhắc tới quán Nem's của chú Hoàng, Nem's phục vụ cho người nga là chính, nhưng chú Hoàng rất để ý, nếu người Việt ăn bao giờ phở cũng được thêm 1 số gia vị khác với phở dành cho người nga. Nem's em hay ăn "phở miên mọc", tên món này chắc bị ghi sai, nhưng ưu điểm của nó là ... nhiều hơn, rẻ hơn các món ăn có nước khác.
Món măng như cô Danthi nói, cháu nhớ cái lần hành lang kí túc xá, cả Nga cả Tàu chạy mất dép vì nấu "măng khô",.... không hiểu cái mùi thơm thế mà tụi nó lại sợ cơ chứ.