Những món ăn mang tâm hồn Nga

[hungmgmi]

Cá tầm-đúng là con cá tớ vác về từ Mát là cá tầm, nhưng bên đó cỡ 30 đô/kg. Nhưng sao đọc được trên mạng có một nhà hàng trong Sài Gòn bán cá tầm Nga tươi sống giá chỉ có 350.000 đ(con hay là kg?). Nhưng dù thế nào vẫn rẻ. Hóa ra là cá nuôi ở VN các bác ạ:

"Con cá tầm Nga cũng được nuôi thử nghiệm tại hồ Tuyền Lâm, tỷ lệ sống 100%. Cá tầm Nga nuôi từ năm 2006 đến nay trọng lượng bình quân đạt 13 kg/con, có con đạt tới 15 kg. Năm 2007, Công ty cổ phần Hà Quang, TP.HCM (nay đã thành lập Công ty cá tầm Việt Nam tại Lâm Đồng) đã nhập về 200.000 phôi trứng cá tầm ấp nở và ươm nuôi, tỷ lệ sống đạt gần 30% (trong khi ở Sapa, tỷ lệ này chỉ đạt dưới 3%). Hiện nay trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng có khoảng 50.000 con cá tầm Nga thuộc 3 giống khác nhau đang sinh trưởng và phát triển tốt. Tỉnh Lâm Đồng có kế hoạch đưa cá tầm Nga về nuôi ở một số hồ chứa như hồ Ka La (Di Linh), hồ Đa Nhim (Đơn Dương) vào quý I/2008, sản lượng ước đạt khoảng 300 tấn vào năm 2008. "

Không biết bao giờ có bán ở HN nhỉ?