Научите готовить соевый соус!!!

[@@@]

Друзья! Прошу Ваших клинарных советов!
Я люблю добавлять соевый соус в разные блюда.Всегда его покупал в магазине, но потом прочитал из чего он сделан... половина состава разные консерванты, химия.
Я решил спросить соевый соус у корейцев, что у нас на рынках продают приправы и салаты . Одна продавщица согласилась мне приготовить. Приготовила - дороже чем в магазине намного, но очень вкусно!!!
Спросил у других корейцев - могут ли они приготовить? И они сказали, что вот мы привозим из Кореи такие пачки с соевым концентратом. Из нее можно легко приготовить соус - размешать на 3 литра и добавить уксус и красный перец по вкусу...
Я пошел к той продавщице что мне приготовила первый раз и она сказала что готовила тоже из такого пакета. Вобщем я понял что я на правильном пути...

В 6 раз дешевле если самому готовить - чем заказывать у нее! И вот я радостный пришел домой, разбавил кипяченой горячей водой содержимое пакета (на ощупь как мягкая смола). Все расстворилось , я сделал 3 литра как мне говорили, но ... вкус совсем другой - чем тот что мне готовили в первый раз. Ужасно невкусно! Соленый очень и вкуса просто никакого! Я уже разбавил не на 3 а на 4 литра - лучше не стал вкус.
Ох что же мне теперь делать??????
Подскажите прошу - как приготовить соевый соус из такого пакета - там все по корейски, ни слова даже по английски. Если конечно Вы готовите из таких пакетов соевый соус.
ПОЖАЛУЙСТА!!!!!

Заранее благодарю!

[@@@]

[Nina]

Костя,

К сожалению, я покупаю готовый соевый соус в магазине, так что не могу ничем помочь

[@@@]

Спасибо Ниночка!
Я бы тоже купил с удовольствием в магазине - но у нас в магазине он совсем уж не очень.
Думаю, что Ваш соус из магазина должен быть очень вкусный и сделан из натуральных компонентов, иначе его наверное бы у Вас никто не купил.

Спасибо!

[@@@]

Я был очень глупый потому что самый вкусный соус это NUOC MAM CHIN-SU!

[nguyentiendungrus_83]

дядя @@@! У нас никто сам не готовит соевый соус или может быть кто - то умеет но думаю очень мало, тем более в рамках этого форума наверно нет никого. Действительно, что раньше по телеку показывали что в соевом соусе содержатся вредные химические компоненты. Все боялись, перестали его покупать, но потом по телеку опять говорили про этот соус, но попоравились и подтвердили что показатель химических компонентов в соевом соусе составляет на разрешенном уровне. Так что с тех пор мы стали его употреблять. Вот такие дела! дядя @@@!