Какой он, Вьетнам?

[Sealsh]

baodung viết

Виноват, но мне кажется тут речь идет о гриле (nướng)!

хм... Извините, но я имел в виду именно nem (rán), как говорит уважаемый Старый Тигр. Правда, это мое своевольничание - приготовление немов на гриле у меня в рецепте записано, что нужно готовить в духовке, но я посчитал, что на гриле будет вкуснее, и, в общем, не ошибся
На том же гриле я еще готовил креветок, которые в результате стало возможным употреблять вместе с хрустящим панцирем, запекал яйца и рис в бамбуковых трубках запивал все яблочным вином, по вкусу отдаленно похожим на то, которое я пробовал в Сапе