Cần giúp đỡ về món ăn Nga Сало - mỡ muối

[hongducanh]

Nói về ăn uống thì mấy ông bạn Nga ở cùng thì cũng như chúng ta thôi - cùng đến столовая xơi những món vừa túi tiền.

Có một điều chắc chắn là: gia đình bạn mình từ nông thôn đến thăm con (hoặc anh, em...) dứt khoát có hai món: dưa chuột muối và mỡ muối.

Trường hợp nữa chúng ta sẽ được thưởng thức mỡ muối: đến nhà người Nga theo lời mời ăn trưa hoặc ăn tối.

Hơn thế nữa, ngày xưa lấy đâu ra nhiều người Việt Nam để có chợ người Việt mà mua! Buộc phải ăn những thứ sẵn có của người Nga. Được ngày nghỉ, bạn bè đồng hương đến thăm nhau y như rằng rủ nhau đi chợ Nông trang, chung nhau từng đồng rub dể mua những món ăn có xuất xứ tương đối giống Việt Nam...

Như vậy cũng chẳng có kinh nghiệm hơn là bao nhiêu. Những người hiểu biết chủ yếu nghiên cứu sách báo về phương pháp chế biến...