Văn hóa ẩm thực truyền thống của Nga

[Nina]

5. Nó quá tốn thời gian. Tốt cho Nhà hàng ẩm thực Nga đấy. Nhưng đối với bữa ăn gia đình nhà tôi thì sao?

Trừ khi bạn quyết định bỏ hàng giờ để làm một cái bánh coulibiac (Кулебяка - một loại bánh nhân mặn Nga) hoàn hảo, thì ẩm thực gia đình theo phong cách Nga nhìn chung không mất quá nhiều thời gian. Súp có thể cứ để nhỏ lửa trên bếp trong vài giờ, trong khi các món salad làm từ rau quả tươi có thể được chuẩn bị trong nháy mắt.

6. Đại loại nhiều hơn 101 cách chế biến bắp cải một tý.

Tất nhiên, bắp cải tươi, bảo quản và nấu chín, có vai trò quan trọng trong ẩm thực Nga, nhưng nó không bao giờ là diễn viên ngôi sao trên sân khấu. Ẩm thực Nga hoàn toàn không đơn điệu thế.

7. Chả có món tráng miệng nào ra hồn.
À, một trong những phản ví dụ là món Kasha (cháo, nhưng trong một số trường hợp cũng có độ khô gần như cơm - ND), và nếu bạn đã từng ăn món cháo Guriev (ảnh), thì bạn biết rằng người Nga thích các món tráng miệng làm từ váng sữa, bánh gato xốp và bánh làm từ bột ngàn lớp. Trong cuốn sách nấu ăn "A Taste of Russia" (Hương vị nước Nga) có hơn ba chục công thức món tráng miệng ngon lành.


Món cháo Guriev