Cần giúp đỡ về món ăn Nga Сало - mỡ muối

[romano131]

Xin chào các bạn!
Mình hiện là đầu bếp của 1 nhà hàng Nga tại Việt Nam.
Mình làm được rất nhiều món ăn Nga nhưng có 1 món truyền thống của Nga mà mình muốn học nhưng ko biết kiếm phương pháp ở đâu?
Trên Google cũng không có công thức món này.
Nay mình mong các bạn hiện đang sinh sống và làm việc tại Nga ai biết xin hướng dẫn chi tiết dùm mình phương pháp làm món " Mỡ Muối" của Nga
Mong các bạn tận tình giúp đỡ mình để mình có thể làm cho người Nga cũng như người Việt tại nơi mình làm việc có thể thưởng thức món ăn này.
Xin cãm ơn các bạn!