Trước hết cảm ơn mọi người đã ủng hộ dự án, bác đã xung phong mở màn và có sườn bài. Tôi là người không biết nấu nướng lắm, thấy khá đầy đủ rồi, xin có mấy ý thêm như thế này:
- Tên bài tiếng Nga là
Нем (блинчик) trong ngoặc chú thích để khỏi lẫn với các từ "Нем" khác. Chữ Việt trong "Nem Việt", tôi nghĩ là bỏ, vì Nem là món của VN ta, theo tôi biết trong ẩm thực truyền thống các dân tộc khác (kể cả TQ, Nhật...) không có.
- Trong trang chủ giới thiệu chung về các loại nem như bác đã soạn. Và nên có phần nhỏ (khoảng 10-15 dòng) ở phần đầu nói về bánh đa nem (bắt đầu từ công nghệ xay bột...., kèm theo 2-3 ảnh). Cái này rất lạ đối với người phương Tây, mỗi lần bọn tôi làm thì các cô hỏi nhiều nhất là bánh đa. làm từ gì, cách làm, có ăn được không hay là như giấy bọc xúc xích....
- Trong bài giới thiệu chung có ảnh tất cả các loại nem, mỗi thứ 1 ảnh. Nếu bác có ảnh của bác hay ai đó đang quấn nem như cô đang làm bánh này
thì càng tốt (tất nhiên là với khung cảnh sang trọng hơn). Bài viết trông sinh động, vì quấn kiễu như ta người phương Tây khó tưởng tượng. Với lại ảnh như vậy sẽ làm đẹp thêm và ghi nhận sự có mặt của NNN trên Viki Nga.
- Sau đó, ta sẽ viết cho mỗi loại nem một trang riêng (
không nhiều chữ, khoảng 15-20 dòng là được. Và kèm theo 2-3 ảnh khác nhau về loại nem đó). Tất cả các trang này đều có link dẫn ở trang chủ, kiễu như trong các bài trên Viki tiếng Việt.
Hơi nhiều thứ, nhưng món nem không thịnh soạn không được!. Bác xem liệu có vất vã quá không?