Trở về   Nước Nga trong tôi > Văn hóa Xô viết và Nga > Ẩm thực

Diễn đàn NuocNga.net
Nội quy diễn đàn
Trang chủ tin tức
Thông báo về kích hoạt tài khoản thành viên

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #401  
Cũ 05-10-2011, 15:38
hungmgmi's Avatar
hungmgmi hungmgmi is offline
Kvas Nga - Квас
 
Tham gia: Nov 2007
Đến từ: Hà Nội
Bài viết: 6,374
Cảm ơn: 7,948
Được cảm ơn 12,324 lần trong 3,882 bài đăng
Gửi tin nhắn bằng Skype™ tới hungmgmi
Default

Ông này đến VN đúng là vào cuối tháng 9, nhưng tháng 9 năm 2010 bác Minsk1984 ạ, chúng ta đã từng phát hiện ra bác ấy rồi này:
http://diendan.nuocnga.net/showthread.php?t=3413
Từ hồi đó đến giờ vẫn chưa thấy triển khai gì cả.
Tin mới là tối qua em mới mò vào quầy rượu METRO Hoàng Mai, thấy có bán dòng Standart vàng, đẹp long lanh mà trước đến nay bên ngoài không thấy có, toàn được uống ké đồ anh em xách về, giá cũng được, chỉ hơn 500 k/chai.
__________________
hungmgmi@nuocnga.net
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #402  
Cũ 05-10-2011, 16:29
LyMisaD88's Avatar
LyMisaD88 LyMisaD88 is offline
Trứng cá hồi - Икра лососёвая
 
Tham gia: Sep 2009
Bài viết: 902
Cảm ơn: 3,962
Được cảm ơn 3,268 lần trong 706 bài đăng
Default

Trích:
Minsk1984 viết Xem bài viết
Có thông tin này muốn thông báo với các bác yêu thích Vodka, đặc biệt là thương hiệu Ruissian Standard:
Hy vọng một ngày không xa, chúng ta sẽ có Rusian Standard Vodka made in Vietnam (chính hiệu) với giá cả phải chăng. Lúc đó, các bác dù ở đâu cũng dễ dàng thưởng thức cái thứ nước "cao ngũ cốc" cay cay này. Nhất là khi tiết trời se lạnh như hôm nay ở Hà nội mà có một chai cùng mấy quả dưa chuột muối, đĩa sa-lơ ...cho bộ tứ thì ...đã phải biết.
Dòng Standart này thỉnh thoảng tôi vẫn uống nhưng không thấy khoái như các loại vodka khác của Nga. Bây giờ vẫn để dành một chai to loại 0,75l được nhập từ Tàu khựa, có lẽ bên đấy họ đã có nhà máy sản xuất rồi. Lúc nào có bạn ở tỉnh khác về thích uống mới mở.
Thực tế thì rượu Vodka không mấy ai ở VN thích uống vì khá nặng. Trong các cuộc vui ọp ẹp, tôi thường mang vodka đến nhưng trừ những người ở Nga về thì thích uống chứ các bợm khác họ lại thích bia, các loại rượu dòng XO, Jol xanh, đỏ, đen, vàng...hoặc nếu là vodka thì họ dùng loại Men' có 29 độ cho dễ uống.
Hồi bạn Xamova vào ghé chơi, mình để dành mãi một chai Putinka vuông, mở ra mỗi người làm một ly rồi thôi, thế là hôm đó khổ chủ một mình phải gánh trọn gần một chai vuông, còn mọi người dùng Men' hòa mật bò rừng.
Ở VN mình địa phương nào họ cũng tự nấu Xamagon, có nhiều loại khá nổi tiếng như Gò đen, Bầu đá, Kim long của Quảng Trị, rượu trắng Ba Đồn của Quảng Bình, Làng Vân, Sán Lùng...và của nhiều địa phương khác, đâu đâu cũng có nên ê hề vodka rồi.
Vậy nên nếu đầu tư xây nhà máy vodka ở VN cầm chắc là lỗ vốn thôi.

Thay đổi nội dung bởi: LyMisaD88, 05-10-2011 thời gian gửi bài 16:33
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #403  
Cũ 05-10-2011, 16:57
htienkenzo's Avatar
htienkenzo htienkenzo is offline
Trứng cá hồi - Икра лососёвая
 
Tham gia: Jul 2008
Đến từ: Tp. Hồ Chí Minh
Bài viết: 1,673
Cảm ơn: 6,806
Được cảm ơn 3,570 lần trong 1,133 bài đăng
Default

Trích:
hungmgmi viết Xem bài viết
...
Từ hồi đó đến giờ vẫn chưa thấy triển khai gì cả.
Tin mới là tối qua em mới mò vào quầy rượu METRO Hoàng Mai, thấy có bán dòng Standart vàng, đẹp long lanh mà trước đến nay bên ngoài không thấy có, toàn được uống ké đồ anh em xách về, giá cũng được, chỉ hơn 500 k/chai.
Ở Phan Thiết iem thì không hiếm lắm! Cứ có khách của NNN là sẽ có. Tiếp đại diện của "Văn phòng 2":


Tiên chủ:

Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.


Hậu khách:

Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.
__________________
Không ai, không điều gì được phép bị lãng quên!
Trả lời kèm theo trích dẫn
Được cảm ơn bởi:
hungmgmi (05-10-2011)
  #404  
Cũ 05-10-2011, 21:54
hungmgmi's Avatar
hungmgmi hungmgmi is offline
Kvas Nga - Квас
 
Tham gia: Nov 2007
Đến từ: Hà Nội
Bài viết: 6,374
Cảm ơn: 7,948
Được cảm ơn 12,324 lần trong 3,882 bài đăng
Gửi tin nhắn bằng Skype™ tới hungmgmi
Default

Cái cậu trong ảnh thứ hai là ai mà trông quen ơi là quen, cả cái cô bên cạnh nữa
__________________
hungmgmi@nuocnga.net
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #405  
Cũ 12-10-2011, 10:52
khainhung khainhung is offline
Bánh bliny nóng - Горячие блины
 
Tham gia: Jun 2010
Bài viết: 32
Cảm ơn: 10
Được cảm ơn 4 lần trong 4 bài đăng
Default

Bên e cũng có mấy dòng nhập độc quyền các bác quan tâm liên hệ e nhé:
www.ruounhapngoai.net
__________________
Hướng Dương Nga Kẹo Chocolate hạnh nhân
Phomai dây - Rượu Nga
Call: 0976.82.89.89
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #406  
Cũ 16-10-2011, 13:21
victory1945 victory1945 is offline
Sủi cảo Nga - Пельмени
 
Tham gia: Nov 2007
Bài viết: 103
Cảm ơn: 38
Được cảm ơn 104 lần trong 49 bài đăng
Default

Có bác nào uống cocktail trong đó có vodka chưa ạ.
Có loại nào dễ pha không ạ.
Em mới thử cái tàu tốc hành TGV (Tequila - Gin - Vodka) thôi ạ, đúng là tàu tốc hành, hi sinh nhanh lắm .
Hóa ra là món Stolichnaya uống chay cũng chả dễ uống hơn các loại khác, cái này phát âm khó thật, may mà nhờ cô bé bán hàng nói em mới biết phát âm, chứ em nhìn mác cũng chả biết đọc thế nào.
Các bác cho em hỏi ở Hà Nội có chỗ nào bán Vodka được ạ, ý là giá chấp nhận được và chất lượng tốt. Em ra hàng Buồm mua thì Stolichnaya và Absolut đều 260 chai 0.75 thế mà xem giá trên mạng thấy Metrol bán Stolichnaya giá có 160.
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #407  
Cũ 15-08-2012, 10:39
FORTUNA_VODKA_RUSSIAN's Avatar
FORTUNA_VODKA_RUSSIAN FORTUNA_VODKA_RUSSIAN is offline
Bánh bliny nóng - Горячие блины
 
Tham gia: Jul 2012
Bài viết: 3
Cảm ơn: 0
Được cảm ơn 3 lần trong 3 bài đăng
Default

Em mới ra nhập NNN, được các bác "mở rộng tầm mắt" cho mới biết là cái chủ đề Vodka này cũng ..miên man lắm. Em cũng la kẻ si mê Nga, vì có duyên "một nửa" với đất nước mà có lẽ văn hóa của họ thời niên thiếu có ảnh hưởng đến chúng ta nhiều nhất qua rất nhiều tác phẩm văn học nổi tiếng. Nền văn hóa rất lạ cua Nga, là một đất nước rất rộng lớn va bao gồm nhiều nền văn hóa vùng miền mà sau này khi có dịp được tiếp cận, được 'sống" với nhưng người nông dân chăm chỉ cần cù va đặc biệt rất "cục" và thẳng thắn, một đất nước khó quên với những con người thật khó quên. Rồi lại thích đến vodka, Vodka uống cầu kỳ mà mà lại đơn giản, mộc mạc như con người ở đó vậy. Từ mê vodka đến việc nghĩ đến bán nó (kiếm lý do "đi lại" ạ ), thế là mang nó về nhà mình, về Việt Nam. Vậy cũng cứ xin coi la một đóng góp của em làm quà ra mắt với các bác vậy, gọi là 'múa rìu qua mắt thợ" xin các bác đừng chấp (mong bác admin cũng 'nâng cao...đánh khẽ , đừng coi là em thừa cơ PR nhé ). Vodka FORTUNA uong cung hay lam và có thể thêm vào bộ sưu tập Vodka của cả nhà.
www.fortunevodka.com
Trả lời kèm theo trích dẫn
Được cảm ơn bởi:
Mèo con (10-11-2012)
  #408  
Cũ 10-11-2012, 07:26
Julia's Avatar
Julia Julia is offline
Cá Vobla - Вобла сушеная
 
Tham gia: Nov 2007
Bài viết: 386
Cảm ơn: 203
Được cảm ơn 378 lần trong 177 bài đăng
Default

100 GRAM KHỔ ĐAU, HẠNH PHÚC
by Nguyễn Thụy Anh on Sunday, January 1, 2012 at 6:38pm ·
Năm mới, nâng chén rượu, thấy những điều mới mẻ đang đợi mình, và thầm mong mỏi Hạnh Phúc. Nhưng thực ra ai cũng thầm biết, Hạnh Phúc chỉ có được sau những (ít hoặc nhiều) Khổ Đau. Nào cùng nâng cốc chúc cho năm 2012 đến với nhiều Hạnh Phúc và rất rất ít khổ đau.

RƯỢU VODKA NGA - 100 GRAM KHỔ ĐAU, HẠNH PHÚC
Một lần, khi tôi còn là sinh viên học ở Nga, anh bạn người Nga của tôi nửa đùa nửa thật hỏi tôi có biết vì sao người Nga lúc nào cũng trữ rượu vodka trong nhà không, thậm chí là chai uống dở? Tôi đoán là do trời quá lạnh, họ luôn cần được sưởi ấm. Anh bạn cười cười, bảo: "Đã bao giờ mày cảm thấy thất vọng với mình, với cuộc đời đến độ không muốn sống nữa chưa? Một khoảnh khắc, sẵn sàng chết! Lý trí tê liệt. Cho nên đừng có mắng mỏ người muốn chết rằng Anh ta đang ích kỷ, ngớ ngẩn, không biết nghĩ! Lúc đó còn gì để nghĩ mà cũng đã quá sợ nghĩ ngợi rồi mới đi đến quyết định tiêu cực ấy. Như một sự cứu rỗi. Thế rồi trước khi giã biệt với những gì từng quen thuộc với mình, Anh ta nhìn quanh một lượt và chạm mắt vào chai rượu vodka uống dở để góc nhà. Một tia sáng loé lên: phải rồi, một phút để uống nốt chai rượu - rượu này dành cho tử biệt sinh ly! Uống xong, đầu óc bỗng trở nên sáng rõ. Cái khoảnh khắc muốn chết cao độ nhất đã trôi qua. Anh ta khóc. Vì thương mình. Vì thương những người quanh mình. Và có can đảm sống tiếp..."
Thú thật là khi ấy tôi đã cười vì sự tếu táo của ông bạn mà không hiểu rằng trong đó cũng có phần lớn sự thật. Để hiểu được những triết lý nhân sinh ở đời xung quanh một sự vật, hay dù chỉ là một thứ đồ uống tưởng chừng thông dụng đến độ chẳng cần quá ngẫm ngợi về nó như vodka của người Nga, cũng cần một sự trải nghiệm nhất định bằng tuổi tác, vốn sống.
Những ngày cuối năm này, chúng tôi có dịp lên Đồng Văn, giao lưu với các chiến sĩ biên phòng. Những cái bắt tay thật chặt, những tấm tình ấm áp, những câu chuyện cảm động về đời lính... Và sau cùng là những chén rượu ngô Ha Ía trong vắt được cạn đến đáy cùng, để tỏ lòng thật bụng quý thương giữa chủ và khách. Tôi bỗng chạnh nhớ đến nước Nga với gần 17 mùa đông dằng dặc tôi đã gắn bó và thứ rượu vodka long lanh được rót ra đầy đặn trong những cốc có khía, lạnh toát hơi giá mùa đông. Nếu rượu ngô ở Đồng Văn cho chúng tôi bạn bè thì rượu vodka ở Nga cũng có ý nghĩa tương tự. Nó sưởi ấm lòng người, mỗi một chén cùng cạn mang một ý nghĩa riêng, không chén nào giống chén nào, như tâm tình đau khổ, sướng vui luôn rất khác nhau được trút cho nhau trọn vẹn vậy. Người nâng ly, rót cho tràn trề, trịnh trọng nói những lời đẹp mà không kém phần chân thành: "Ly rượu này tôi muốn uống vì tình bạn..." "ly này ta uống để chúc sức khoẻ mẹ già ta..." "Ly này uống vì tất cả những người phụ nữ quanh ta...". Nếu bạn uống rượu với người Nga, cũng hãy chuẩn bị sẵn cho mình một lời chúc tụng. Những lời chúc tụng được nói ra nhiều, chớ tưởng là sáo rỗng, chúng mang hơi ấm của sự thật lòng, gom góp năng lượng tốt để trao nhau, những năng lượng giúp con người đối mặt được với mọi khó khăn của đời sống. Tại sao chúng được nói lên khi trên tay là ly rượu vodka, hẳn cũng có lý do. Vodka không chỉ là thức uống kèm đồ ăn, vodka tạo mối giao cảm thần thánh giữa những tâm hồn đang tìm tiếng nói chung, một nốt nhạc chùng để giây phút sau cùng ngân nga ca hát.
Đêm dài, ngoài trời tuyết trắng, tiếng thở dài não ruột của bà vú nuôi đã khiến thi hào Nga Pushkin từng thốt lên:
"Hỡi bạn lòng tri kỷ
Những ngày thơ cơ hàn
Rượu đâu? Ta nâng cốc
Rượu vào - nỗi buồn tan!"

(Buổi tối mùa đông - Thúy Toàn dịch)
Rượu uống để đánh tan sầu khổ, để chia sẻ niềm vui, để chúc nhau sức khoẻ, để im lặng cùng ngồi bên nhau trong sự đồng cảm không lời. Rượu vodka Nga còn không thể thiếu trong nỗi niềm tưởng nhớ người xưa khuất. Lúc ấy, dù nam hay nữ, thân hay sơ, cũng cùng nhau nâng chén. Chén rượu trong veo bốc hơi giá bấy giờ có giá trị kết nối tâm linh, xoá nhoà ranh giới âm dương, sống chết. Tôi nhớ hình ảnh người lính trở về sau trận chiến trong bài Thơ của Isakovsky, có đoạn anh đứng trước mộ vợ mà tâm sự thế này:
Thở dài, dây lưng sửa lại
Mở tay nải đeo bên người
Chai rượu đắng cay anh để
Lên tảng đá xám giữa trời:
“Đừng trách anh, Praskovia,
Bên em trong bộ dạng này
Lẽ ra uống vì sức khỏe
Mà vì tử biệt phải say
Bạn bè rồi đây gặp lại
Mà ta mãi mãi xa lìa…”
Cầm chiếc ca đồng anh uống
Rượu sầu một nửa anh chia ...

(Giặc đã đốt nhà - Thụy Anh dịch)
Ca rượu ấy, người lính cùng chia với người vợ đã khuất, chấp nhận sự thật đau lòng, là sự giao biệt giữa hai cõi âm dương. Mới hiểu vì sao anh lính của Simonov trong bài Thơ "Đợi anh về" nổi tiếng đã dặn vợ chớ cạn chén rượu sầu chia biệt trước mộ, chớ tin vào cái chết của mình.
Rượu vodka Nga vì thế, đối với người Nga, hơn cả một thứ đồ uống có cồn. Cũng bởi vậy mà dùng nó, cần trân trọng Văn Hoá mà ta có thể nôm na gọi là Văn Hoá vodka! Người Nga giờ quen tính vodka theo đơn vị độc đáo: 100 gram. Ai đó rủ bạn "làm 100 gram đi", hãy hiểu rằng họ đang muốn chia sẻ với bạn 100 gram khổ đau, hạnh phúc của đời mình đấy.
Trước khi vào bữa độ một hoặc nửa tiếng, chủ nhà để chai vodka vào ngăn đá. Đồng thời những ly cốc nhỏ, bằng thuỷ tinh trong, dùng để uống vodka cũng được làm lạnh. Khi khách đến, trên chiếc bàn gỗ phủ khăn ren đã được dọn chút đồ nguội. Dưa chuột muối chua xanh xám, dưa chuột muối xổi xanh đậm lẫn vài cọng thìa là tươi, ăn ngai ngái mặn, mơ hồ chua, rất thú. Các loại xa-lát trộn mai-ô-ne ngầy ngậy. Một chút cà chua, táo giòn, cọng tỏi và cả tỏi muối đã được bóc từng tép trắng muốt, bắp cải muối cả cây thái lát, những cọng nấm nhỏ xíu tròn trịa ngâm chua ngọt - trăng trắng, xanh xanh, đo đỏ, vàng vàng, xam xám -hài hoà giản dị như bức vẽ cổ xưa, lại phảng phất hương chua thanh thoát... Cạnh đó là một đĩa thịt nguội thát lát mỏng. Đĩa giò mịn. Đĩa mỡ muối trắng rắc ít bột tiêu đen, cũng để kèm vài tép tỏi. Trứng cá đỏ đặt cạnh những viên bơ vàng và những lát pho-mai. Vài lát bánh mì đen bánh mì trắng được xếp vào giỏ mây. Thế thôi đã, nhưng đủ sức gợi khiến ta hiểu sắp được dự một buổi tiệc chu đáo, ngon miệng.
Khi khách khứa đã đủ mặt, chủ nhà mở tủ lạnh lấy chai vodka cùng bộ ly tách nhỏ đặt trên chiếc khay tròn nền đen hoa văn sặc sỡ bưng ra. Chủ nhà trịnh trọng đặt khay vào giữa bàn, khách ngắm làn hơi giá mờ mờ đang bốc lên, để lại những giọt nước trong bám vào vỏ chai, cho cảm giác mát lạnh. Bấy giờ, vodka đã xuống đến 8-10 độ C, một ngụm đầu tiên cho vị tê buốt bất ngờ, như báo hiệu một điều bất thường đang đến. Và đúng thế, ngay lập tức, ngực ấm sực lên, tim khe khẽ đập nhịp khác hơn, chuẩn bị đón nhận mọi cảm xúc.
Đó cũng là lúc bạn nhận thấy trên bàn đã đầy ắp thức ăn từ lúc nào. Âu khoai tây luộc đang kiên nhẫn bốc khói. Đĩa cá trích được dọn lên cùng những khoanh hành trắng mờ. Những đĩa sâu lòng đựng thịt cuốn bắp cải, cà tím nhồi thịt, bánh crape nhân thịt, thịt băm nhồi khoai tây xếp lớp. Âu đất đựng bánh bọc thịt nhóng nhánh mỡ...
Những món ăn Nga, nhà nghèo thì vài ba món, nhà khá giả hơn thì hàng chục món - có bao nhiêu mang ra bằng hết - nhưng không có vodka là mất đi nửa vị, mất đi cả sự đồng cảm, gắn kết. Và vodka cũng được người Nga nghĩ ra vì thế. Không phải để uống thùng uống vại. Không phải để say xỉn mà quên hết đời hết bạn. Không phải để uống một hơi cháy họng mà gây sự với nhau... Tất cả những sự đó nếu có xảy ra, người Nga nói, đó là con quỷ có sẵn trong mình đang thức dậy. Uống vodka sành điệu là uống từng ngụm khoan thai, lắng nghe cái lạnh của rượu trong chảy chầm chậm trong huyết quản, lắng nghe lòng ấm lên và thấy mình bay trên đôi cánh đại bàng. Vodka dành cho những tấm lòng quả cảm và phóng khoáng. Vodka dành cho những người nồng nhiệt ưa những lời nồng nhiệt.
Cũng vì lẽ đó, khi đã ngà ngà, người Nga thường cất tiếng hát. Già trẻ nam nữ... ai cũng sẵn sàng cất giọng. Về tình bạn. Về tình yêu. Về sự đợi chờ. Về những câu chuyện lính... Cũng phải thôi, vì mảnh đất này đã trải qua cái khốc liệt của chiến tranh. Và cũng chỉ có vodka mới khiến họ kể được hết cho nhau nghe tất cả "những điều trông thấy..." vẫn luôn nằm đâu đó đáy tim mình:
"Đồng chí quý mến ơi
Cùng hát với chúng tôi
Hát lên bài ca chiến thắng để biệt ly..."

Thụy Anh 1/12/2011
Nguồn http://www.facebook.com/notes/nguy%E...50449433776814.
__________________
THERE IS NO FREE MEAL

Thay đổi nội dung bởi: Julia, 10-11-2012 thời gian gửi bài 07:33
Trả lời kèm theo trích dẫn
Có 6 thành viên gửi lời cảm ơn Julia cho bài viết trên:
dolphin312 (14-11-2012), LyMisaD88 (10-11-2012), Mèo con (10-11-2012), NISH532006 (12-11-2012), SSX (28-01-2013), Thien Nga (10-11-2012)
  #409  
Cũ 10-11-2012, 07:35
Julia's Avatar
Julia Julia is offline
Cá Vobla - Вобла сушеная
 
Tham gia: Nov 2007
Bài viết: 386
Cảm ơn: 203
Được cảm ơn 378 lần trong 177 bài đăng
Default

xin lỗi post lại lần 2
__________________
THERE IS NO FREE MEAL

Thay đổi nội dung bởi: Julia, 10-11-2012 thời gian gửi bài 07:39 Lý do: post lại lần 2
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #410  
Cũ 10-11-2012, 15:21
Mèo con Mèo con is offline
Banned
 
Tham gia: Nov 2012
Bài viết: 50
Cảm ơn: 30
Được cảm ơn 11 lần trong 10 bài đăng
Default

Trích:
hungmgmi viết Xem bài viết
Ông này đến VN đúng là vào cuối tháng 9, nhưng tháng 9 năm 2010 bác Minsk1984 ạ, chúng ta đã từng phát hiện ra bác ấy rồi này:
http://diendan.nuocnga.net/showthread.php?t=3413
Từ hồi đó đến giờ vẫn chưa thấy triển khai gì cả.
Tin mới là tối qua em mới mò vào quầy rượu METRO Hoàng Mai, thấy có bán dòng Standart vàng, đẹp long lanh mà trước đến nay bên ngoài không thấy có, toàn được uống ké đồ anh em xách về, giá cũng được, chỉ hơn 500 k/chai.
Ông cụ nhà em có mấy thùng vodka nhưng không uống. Hình như có chữ Beverder, to tướng những 6 lít. Cụ chê uống vodka là thổ lậu nên chỉ có Chivas và Chivas. Thợ xây nhà em đến được uống ké vodka với lòng heo thì rất khen. Có bác nào có nhã ý em biếu không cho gọn hầm rượu. Xin gửi pm.
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #411  
Cũ 12-11-2012, 06:36
NISH532006's Avatar
NISH532006 NISH532006 is offline
Thịt nướng Nga - Шашлык
 
Tham gia: Jun 2009
Đến từ: Đà nẵng
Bài viết: 612
Cảm ơn: 3,171
Được cảm ơn 2,709 lần trong 528 bài đăng
Gửi tin nhắn bằng Skype™ tới NISH532006
Default

Trích:
Julia viết Xem bài viết
100 GRAM KHỔ ĐAU, HẠNH PHÚC
by Nguyễn Thụy Anh on Sunday, January 1, 2012 at 6:38pm ·
... Nếu rượu ngô ở Đồng Văn cho chúng tôi bạn bè thì rượu vodka ở Nga cũng có ý nghĩa tương tự. Nó sưởi ấm lòng người, mỗi một chén cùng cạn mang một ý nghĩa riêng, không chén nào giống chén nào, như tâm tình đau khổ, sướng vui luôn rất khác nhau được trút cho nhau trọn vẹn vậy. Người nâng ly, rót cho tràn trề, trịnh trọng nói những lời đẹp mà không kém phần chân thành: "Ly rượu này tôi muốn uống vì tình bạn..." "ly này ta uống để chúc sức khoẻ mẹ già ta..." "Ly này uống vì tất cả những người phụ nữ quanh ta...". Nếu bạn uống rượu với người Nga, cũng hãy chuẩn bị sẵn cho mình một lời chúc tụng. Những lời chúc tụng được nói ra nhiều, chớ tưởng là sáo rỗng, chúng mang hơi ấm của sự thật lòng, gom góp năng lượng tốt để trao nhau, những năng lượng giúp con người đối mặt được với mọi khó khăn của đời sống. Tại sao chúng được nói lên khi trên tay là ly rượu vodka, hẳn cũng có lý do. Vodka không chỉ là thức uống kèm đồ ăn, vodka tạo mối giao cảm thần thánh giữa những tâm hồn đang tìm tiếng nói chung, một nốt nhạc chùng để giây phút sau cùng ngân nga ca hát...
Quả là những lời ấm áp, giản dị và chân thực mà không phải ai cũng hiểu!
__________________
Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui...
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #412  
Cũ 27-12-2012, 23:17
SSX SSX is offline
Trứng cá hồi - Икра лососёвая
 
Tham gia: Sep 2011
Bài viết: 1,451
Cảm ơn: 288
Được cảm ơn 1,332 lần trong 674 bài đăng
Default Bảo tàng lịch sử Vodka

Hôm nay mò vào Ria Novosty thấy có bài viết về lịch sử Vodka, những điều nhiều bác khi nâng ly đã biết rồi. Đã có bao nhiêu thơ ca dành cho cái thứ chất lỏng quyến rũ này mà chẳng bao giờ là đủ cả.

Đó là họ nói về "Bảo tàng lịch sử Vodka". Vodka bắt nguồn từ đâu thì trong này cũng đã bàn nhiều rồi. Nhà quản lý bảo tàng Zhanna Gagarinova cho rằng: Vodka có gốc Nga. "Chúng tôi tin Vodka, hay thứ đồ uống lên men này, được sáng chế bởi một ông thầy tu tên là Isidor vào thế kỷ thứ 14. Ông ta là người gốc Hy Lạp nhưng đã đến tu viện Chudov ở Mat-xcơ-va. Isidor có đồ chưng cất rượu nhưng chúng tôi không biết ông ấy đã lấy từ đâu."

Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.




Kể từ đó cho đến 4 thế kỷ sau, người Nga gọi thứ đồ uống này là "rượu mỳ".

Nhà máy rượu đầu tiên mở thế kỷ 15. Sa Hoàng Ivan III độc quyền sản suất và bán "rượu mỳ". Độc quyền bị bãy bỏ rồi lại độc quyền. Đến thế kỷ 16, người Nga bắt đầu bán rượu mỳ ra nước ngoài, đến Thụy Điển và Livonia. Dân Nga khi đó từ 1533 có thể mua rượu ở hàng quán hay tiệm rượu. Mỗi bình đựng 12,3 lít và cứ như thế đến tận 1885. Peter đại đế cũng từng có sáng kiến phạt rượu. Những ai đến muộn bữa tiệc phải chịu phạt uống ly vại 1,5 lít có tên "Đại bàng lớn".

Tuy vậy, đó chưa phải là hình phạt ghê gớm, mà hình phạt này mới đáng sợ: Kẻ say rượu buộc phải đeo huy chương sắt nặng đến 6,8kg, bị khóa xích không thể gỡ ra và thường phải đeo nó cả tuần hay hơn.

Cái tên Vodka như hiện nay, có lẽ xuất hiện vào thời Nữ hoàng Catherina I, và phổ biến vào giữa thế kỷ 19. Như giải thích водка có gốc từ вода nghĩa là nước.

Năm 1894, Nga cấp bằng sáng chế vodka quốc gia thứ đồ uống cồn lọc than này với hàm lượng cồn 40%. Đó là hàm lượng lý tưởng do nhà hóa học Dmitry Mendeleyev tìm ra và bảo vệ nó năm 1865.

Năm 1914, trước WW-I lệnh cấm rượu được ban bố. CQ Bolshevik sau này cũng cấm rượu và trừng phạt những kẻ vi phạm, bị xử bắn không phải là lạ.

Lenin không thích vodka, ông ưa bia đen Munich và vẫn nhập chúng từ Bavaria.

Cho đến 1923, lệnh cấm được bãi bỏ và các đệ tử vodka thở phào sung sướng. Nhưng lại bắt đầu câu chuyện khác.

Năm 1929, xuất hiện trẻ em đứng ở cổng nhà máy rượu với khẩu hiệu: "Bố ơi! Đừng uống." hay "Bố ơi! đem tiền lương của chúng ta về nhà!".

Thời Stalin không cấm rượu nhưng ông tiến hành chiến dịch chống say sưa quá đáng.

Khrushchev lên nắm quyền lại cấm bán rượu cho công nhân trong các căng tin. Giá vodka lại tăng tức thì, đến 3 rub.

Thời Mikhail Gorbachev cũng cấm rượu và chỉ có thể mua được vodka bằng phiếu mua hàng đặc biệt hay hạn ngạch 2 chai một tháng. Khắp nơi hàng đoàn người rồng rắn xếp hàng mua vodka trong điên đảo. Vì thế, dân nhậu gọi ông ta bằng cái tên lóng: Ông bí thư nước khoáng!

Còn sau đó, TT Yeltsin lại gắn liền với hình ảnh một ông TT mang bộ dạng say xỉn. Việc cấm đoán bị bãi bỏ. Nhưng cả quốc gia ngập lụt trong vodka tự chế, chất lượng thấp, lẫn lộn thật giả. Đến mức sau đó phải ban hành lại độc quyền nhà nước về vodka.

Cho đến tận gần đây, Medvedev lại một lần nữa đòi cấm rượu. Tóm lại cấm đoán và vô độ đều sai. Thay vì cấm đoán, thì đúng đắn nhất vẫn là điều độ chừng mực, hướng đến một văn hóa vodka. Đó cũng là mục tiêu của bảo tàng Vodka hiện nay.

Bảo tàng Lịch sử Vodka đặt tại Mat-xcơ-va, gần chợ đồ lưu niệm Izmailovo, gần ga tàu điện ngầm Partizankaya, Izmailovskoye Shosse, 73G.

Thay đổi nội dung bởi: SSX, 28-12-2012 thời gian gửi bài 11:31
Trả lời kèm theo trích dẫn
Có 3 thành viên gửi lời cảm ơn SSX cho bài viết trên:
hungmgmi (28-12-2012), LyMisaD88 (11-01-2013), Nina (27-12-2012)
  #413  
Cũ 09-01-2013, 16:50
SSX SSX is offline
Trứng cá hồi - Икра лососёвая
 
Tham gia: Sep 2011
Bài viết: 1,451
Cảm ơn: 288
Được cảm ơn 1,332 lần trong 674 bài đăng
Default Bảo tàng Vodka Nga!

Bài giới thiệu của bảo tàng. Музей Истории Водки!

Liên tưởng nào hay ấn tượng nào đọng lại trong tâm trí khi nói đến nước Nga? Hãy hỏi bất cứ người nước ngoài nào! Quảng trường đỏ ở Mat-xcơ-va, cái lạnh khủng khiếp, cái mũ chóp nhọn có cánh che tai, gấu xám, trứng cá đỏ, ấm Sa-mô-va và bánh baranca, búp bê gỗ Matryoshka sơn đỏ, đàn Accordion và Balalaika, vũ hội vui vẻ "Kalinka-Malinka", đồ chơi dây cót múa Khorovod... danh sách còn dài và dài nữa. Và mỗi một người dĩ nhiên có lựa chọn của mình.

NHƯNG! tuyệt đối ở mỗi người, dù là người Nga hay nước ngoài, trong số những hình ảnh sẽ luôn luôn là thứ chất lỏng lạnh, trong như pha lê - Vodka Nga! Ở Nga, có một thái độ tôn kính đặc biệt đối với nó. Vodka đối với người Nga là chủ đề của niềm tự hào và là thứ đồ uống thực sự truyền thống! Đã từ lâu rồi, thiếu nó chẳng thể có lễ hội nào. Hầu như các sự kiện quan trọng trong cuộc đời chúng ta được đánh dấu bằng thứ đồ uống này. Vodka đi cùng chúng ta từ suốt cuộc đời, từ lúc sinh ra cho đến tận ngày kết thúc của cuộc đời. Đám cưới, tiễn biệt, gặp gỡ bạn cũ - sẽ chẳng có gì diễn ra nếu như không có thứ chất lỏng trong suốt, mà người ta gọi trìu mến bằng cái tên Vodka ở Nga. Vodka - phần không thể tách rời của tinh thần và văn hóa lịch sử chúng ta. Như người ta nói: "Không có vodka tồi, vodka chỉ có tốt và ... rất tốt!"

Theo tính phổ biến, Vodka Nga của chúng ta chẳng bao giờ nhường những đồ uống mạnh của nước ngoài khác: whisky, rum và nhiều thứ khác nữa. Ở rất nhiều đất nước trên thế giới đã từ lâu có bảo tàng dành cho rượu truyền thống dân tộc. Ở Pháp là bảo tàng cognac, ở Đức và Czech là bia... Ngày nay chúng ta có cơ hội độc đáo để đến thăm Bảo tàng lịch sử Vodka, nằm bên trong bức tường Kremlin Izmailovo, một tổ hợp kiến trúc và lịch sử có một không hai. Sau tất cả, Mat-xcơ-va là nơi mà Vodka Nga đã xuất hiện từ thế kỷ 15.

Trong bảo tàng có trưng bày hấp dẫn hơn 500 loại hiện vật độc nhất, từ loại vodka đầu tiên của cư dân Nga cổ đến vodka hiện tại được bán ở Nga ngày nay! Những nhãn hiệu, chai và vị khác nhau bạn không thể tìm thấy ở bất cứ bảo tàng nào trên thế giới, chúng đang chờ bạn ở đây trong Bảo tàng Vodka ở Izmailovo. Cá biệt, ở đây ai cũng có thể rót thử vodka vào cái vại "phạt" hoàn toàn miễn phí, để các du khách có thể thấm lịch sử, linh hồn, và nếm thử đồ uống!

Trong triển lãm, ở sảnh Traktir, đã được thiết kế lại như quán rượu cuối thế kỷ 15. Nơi đây bạn sẽ được chào đón thật nồng ấm. Những nhân viên phục vụ thân thiện trong trang phục truyền thống sẽ giới thiệu để bạn chọn một vài loại vodka trong các chai được làm lạnh đến mờ ảo, kể cả loại làm bằng lúa mỳ truyền thống và nấu bằng nước nguồn, cùng nhiều thứ để nhấm nháp và thưởng thức: dưa chuột muối, bánh blins, trứng cá và nhiều nữa. Hãy đến Bảo tàng Vodka Nga để đắm chìm trong lịch sử Nga, để học được nhiều điều thú vị và cảm nhận tâm trạng tốt đẹp!


Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.

Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.

Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.

Trả lời kèm theo trích dẫn
Được cảm ơn bởi:
hungmgmi (09-01-2013)
  #414  
Cũ 11-01-2013, 12:15
Shop Khởi Nguồn's Avatar
Shop Khởi Nguồn Shop Khởi Nguồn is offline
Bánh bliny nóng - Горячие блины
 
Tham gia: Jun 2011
Đến từ: Hà Nội
Bài viết: 40
Cảm ơn: 27
Được cảm ơn 13 lần trong 10 bài đăng
Gửi tin nhắn bằng Yahoo tới Shop Khởi Nguồn
Default

Đúng là đề tài muôn thủa các bác ạ. Chả thế mà qua một cuộc điều tra của "Trung tâm nghiên cứu của trường Kinh tế cao cấp Nga tiến hành lý giải xem nước Nga có hình ảnh như thế nào trong con mắt du khách nước ngoài"....Hóa ra là trong tâm trí của du khách từ các nước khác vẫn đọng lại hình ảnh kinh điển về nước Nga, gắn kết bởi các địa danh lịch sử và văn hóa Chính thống giáo. Về hiện thân vật chất thì có trứng cá, rượu vodka và món đồ chơi truyền thống bằng gỗ - những con búp bê Nga “matrioshka”.
__________________
Thực phẩm Nga: 875 Đường Giải Phóng. ĐT: 04.36647085 Hotline: 0906242868
Email: shopkhoinguon@yahoo.com
Trực tuyến: shopkhoinguon
Website: www.thucphamnga.com
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #415  
Cũ 11-01-2013, 14:31
Nina Nina is offline
Kvas Nga - Квас
 
Tham gia: Nov 2007
Đến từ: TPHCM
Bài viết: 6,416
Cảm ơn: 5,003
Được cảm ơn 8,268 lần trong 3,723 bài đăng
Default

Thật ra em vẫn hy vọng, là đối với những du học sinh Việt Nam thì hình ảnh của nước Nga phải sâu đậm hơn, chứ không chỉ như một du khách thông thường...
Trả lời kèm theo trích dẫn
Được cảm ơn bởi:
Shop Khởi Nguồn (21-01-2013)
  #416  
Cũ 21-01-2013, 00:40
Shop Khởi Nguồn's Avatar
Shop Khởi Nguồn Shop Khởi Nguồn is offline
Bánh bliny nóng - Горячие блины
 
Tham gia: Jun 2011
Đến từ: Hà Nội
Bài viết: 40
Cảm ơn: 27
Được cảm ơn 13 lần trong 10 bài đăng
Gửi tin nhắn bằng Yahoo tới Shop Khởi Nguồn
Default

Trích:
Nina viết Xem bài viết
Thật ra em vẫn hy vọng, là đối với những du học sinh Việt Nam thì hình ảnh của nước Nga phải sâu đậm hơn, chứ không chỉ như một du khách thông thường...
Đúng đấy Nina à, với lưu học sinh và những người đã từng sống và làm việc trên đất nước Nga có những kỉ niệm sâu sắc hơn về đất nước và con người Nga là lẽ đương nhiên rùi. Nhưng phải nói cái lạnh của Nga mà không có Vodka thì sao mà trụ được, Nina nhỉ.
__________________
Thực phẩm Nga: 875 Đường Giải Phóng. ĐT: 04.36647085 Hotline: 0906242868
Email: shopkhoinguon@yahoo.com
Trực tuyến: shopkhoinguon
Website: www.thucphamnga.com
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #417  
Cũ 21-01-2013, 03:17
Nina Nina is offline
Kvas Nga - Квас
 
Tham gia: Nov 2007
Đến từ: TPHCM
Bài viết: 6,416
Cảm ơn: 5,003
Được cảm ơn 8,268 lần trong 3,723 bài đăng
Default

Theo em thì cái lạnh ở Nga với vodka chẳng liên quan gì. Người Nga sống được qua mùa đông khắc nghiệt là nhờ hệ thống sưởi trong nhà, quần áo, giày ủng găng mũ ấm, chứ còn vodka chả giúp gì. Bác nào đã từng uống rượu vodka rồi ra ngoài trời lạnh có thấy ấm hơn không? Hay các bác xem thử số liệu thống kê xem rượu vodka có liên quan trong bao nhiêu trường hợp gây chết người trong mùa đông?
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #418  
Cũ 21-01-2013, 04:11
nqbinhdi nqbinhdi is offline
Trứng cá hồi - Икра лососёвая
 
Tham gia: Sep 2009
Đến từ: Hanoi
Bài viết: 1,469
Cảm ơn: 1,185
Được cảm ơn 4,002 lần trong 1,122 bài đăng
Default

Trích:
Nina viết Xem bài viết
Theo em thì cái lạnh ở Nga với vodka chẳng liên quan gì. Người Nga sống được qua mùa đông khắc nghiệt là nhờ hệ thống sưởi trong nhà, quần áo, giày ủng găng mũ ấm, chứ còn vodka chả giúp gì. Bác nào đã từng uống rượu vodka rồi ra ngoài trời lạnh có thấy ấm hơn không? Hay các bác xem thử số liệu thống kê xem rượu vodka có liên quan trong bao nhiêu trường hợp gây chết người trong mùa đông?
Ni-nốt-trơ-ka ui,

Chả cần đến cái lạnh của Nga. Lần đầu tiên trong đời tôi được uống "rượu Tây" là uống vodka Nga - Stolichnaia vodka - trên Tam Đảo vào dạo cuối năm 1975 khi hành quân dã ngoại qua đó. "Múc" cả 100gr, xong rồi đêm lạnh vẫn cảm suýt chết.

Cơ mà, tự lần ấy đến giờ vưỡn cứ mến mộ cái anh vodka Nga nhất. Trong nhà lúc nào cũng phải có vài chai vodka Nga, có tự nhiên uống rượu một mình ở nhà thì cũng chỉ uống vodka Nga thôi. Rượu ngoại khác thì ngoài vang Hung, pálinka Hung (như vodka, song nấu bằng hoa quả như mận, đào..), chỉ ưa Napoleon cô-nhắc, song loại ấy cực hiếm. Bà xã đi nước ngoài qua bao sân bay đều để ý tìm mua vì biết mình thích mà không có. Năm 2000, qua Pháp tôi cũng đã mất rất nhiều công qua các cửa hàng chuyên doanh rượu ở Toulouse, Carcassone, Paris mà cũng không kiếm được. Lâu lắm mới tình cờ, tự nhiên có người tặng cho 1 chai.

Thay đổi nội dung bởi: nqbinhdi, 21-01-2013 thời gian gửi bài 04:17
Trả lời kèm theo trích dẫn
Được cảm ơn bởi:
Nina (21-01-2013)
  #419  
Cũ 28-01-2013, 16:32
baodung baodung is offline
Trứng cá hồi - Икра лососёвая
 
Tham gia: Nov 2010
Bài viết: 978
Cảm ơn: 3,220
Được cảm ơn 1,105 lần trong 518 bài đăng
Default

Nhà iem xin hỏi các bác 1 việc: có thể mua chai rượu vodka kiếm chính hãng, hoặc dù là cái vỏ chai ở đâu tại Hà Nội ? Chẳng là nhà iem được chú em lái xe cùng cơ quan nhờ tìm hộ để bày dịp Tết cho oai! Xin đa tạ các bác!
Trả lời kèm theo trích dẫn
  #420  
Cũ 28-01-2013, 18:51
hungmgmi's Avatar
hungmgmi hungmgmi is offline
Kvas Nga - Квас
 
Tham gia: Nov 2007
Đến từ: Hà Nội
Bài viết: 6,374
Cảm ơn: 7,948
Được cảm ơn 12,324 lần trong 3,882 bài đăng
Gửi tin nhắn bằng Skype™ tới hungmgmi
Default

Em chưa nhìn thấy vodka kiếm, chỉ thấy mỗi cognac kiếm thôi bác ạ. Nếu cognac kiếm thì bác ghé chỗ cửa sứ quán chỗ chị Toàn, hay qua cửa hàng thực phẩm Nga chỗ Đào Tấn xem sao nhé
__________________
hungmgmi@nuocnga.net
Trả lời kèm theo trích dẫn
Được cảm ơn bởi:
baodung (29-01-2013)
Trả lời

Bookmarks


Quyền sử dụng ở diễn đàn
Bạnkhông có quyền mở chủ đề mới.
Bạn không có quyền trả lời trong chủ đề này.
Bạn không có quyền gửi file đính kèm.
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết.

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

Chuyển đến


Giờ Hà Nội. Hiện tại là 00:08.


Powered by: vBulletin v3.8.5 & Copyright © 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
VBulletin ® is registered by www.nuocnga.net license.