Những món ăn mang tâm hồn Nga - Trang 11

chaika · #**201** 01-09-2009, 15:23

Trích:

Old Tiger viết

BZ ơi! Không hề đơn giản như BZ nghĩ đâu. Tất nhiên thái đại ra rồi trộn thì vẫn thành .... Salat Nga. Nhưng làm ngon được như bác Chaika của QKSG làm thì chẳng dễ tý nào.

Hy vọng chuyến này đi Thủ đô được ăn kem Bờ Hồ, chụp ảnh, vào Lăng Bác, ăn salat Nga và sang nhà BZ ăn món vitamin gâu gâu.

He he, có người được Hổ Già khen mũi nở to đùng!

.
Đùa cho vui chứ CK thấy BZ nói đúng. Có lẽ salat stolichny là một trong những món đơn giản nhất của Nga. Ai cũng làm được. Phần hơi khó là tỷ lệ nguyên liệu thế nào cho hợp lý để khi ăn có thể thưởng thức được đầy đủ mùi vị. Thừa hay thiếu, nhiều hay ít phần này hoặc phần kia đều làm món này kém ngon. Điều này ta hay gặp phải ở các tiệm ăn Sài gòn, mỗi nhà hàng chế biến một kiểu.

Chúc Hổ Già hưởng lễ thủ đô thật vui và thật ngon.
Chúc mừng gia đình 3N nhân ngày Quốc khánh!

акула · #**202** 05-09-2009, 19:27

Trích:

hongducanh viết

Mùa Thu năm nay rơi chậm quá, nóng cứ như mùa hè! Xin giới thiệu với các bạn món salat giàu vitamin có tên là: Салат «Витаминный» - Salat "Sinh tố" ăn vào thời điểm rằm tháng bảy (âm lịch) rất mát và bổ ích. Món này được các bạn Nga giới thiệu ở: www.say7.info

Приятного аппетита!

lần đầu mình ăn cái nì ko quen, nhưng ăn nhiều ngon, và mát nữa

LyMisaD88 · #**203** 23-09-2009, 10:33

Mình ở miền Trung, muốn thưởng thức vài món ăn Nga mà không biết ở đâu có. Bạn nào biết chỉ dùm nha

Nina · #**204** 23-09-2009, 11:01

Miền Trung... rộng lắm, muốn tư vấn (là em không nói em đâu, em giả sử có người biết nhiều tư vấn cho bác ấy) mà bác ở nơi mô hả bác Nhật Minh? À, có lúc nào bác đi công tác Vũng Tàu, Hà Nội, TPHCM không bác nhỉ?

hongducanh · #**205** 23-09-2009, 23:39

Грибная икра - Nấm băm

Xin mời tham khảo cách làm: http://www.say7.info/cook/recipe/710-Gribnaya-ikra.html

LyMisaD88 · #**206** 08-10-2009, 16:10

Trích:

Nina viết

Miền Trung... rộng lắm, muốn tư vấn (là em không nói em đâu, em giả sử có người biết nhiều tư vấn cho bác ấy) mà bác ở nơi mô hả bác Nhật Minh? À, có lúc nào bác đi công tác Vũng Tàu, Hà Nội, TPHCM không bác nhỉ?

Nina ơi, tên bạn đẹp quá, nghe đến cái tên Nina là mình cứ "niên tưởng nung tung" . Xin được làm quen với Nina nhé.
Ngày xửa, ngày xưa, ròng rã suốt 5 năm trời mình ở địa chỉ này: Matxcơva, phố mang tên một nhà toán học Nga nổi tiếng Lôbatrepxki, Đôm 88, đối diện Trường Ngoại giao(MGIMO), nằm giữa hai ga metro Tây- Nam(Iugo-Zapatnaia) và Praxpiêc Vernatxcovo. Một địa chỉ có lẽ nhiều bạn học sinh ở Nga thập kỉ 70- 80 có biết. Không biết bạn có khi nào đến địa chỉ này chưa? Năm ngoái có cuộc gặp mặt sinh viên Việt Nam các nước Châu Âu ở địa chỉ này đó.
Còn bây giờ mình đóng đô ở một nơi mới lên Gôrật được hơn 1 tháng(8/2009). Thi thoảng mới được về những nơi phồn hoa đô hội như bạn hỏi, vì là dân tỉnh lẽ, khi đi thì "khăn gói quả mướp" lép xẹp nên chẳng dám xuất đầu lộ diện.

Kalinka · #**207** 12-12-2009, 14:24

Có bác nào biết trong Saigon, có chỗ nào có món Nga không ạ?

À! Có bác nào từng uống kvas chưa? Mùi vị nó ra sao vậy?

Мужик · #**208** 12-12-2009, 14:33

Trích:

LyMisaD88 viết

Nina ơi, tên bạn đẹp quá, nghe đến cái tên Nina là mình cứ "niên tưởng nung tung" . Xin được làm quen với Nina nhé.
Ngày xửa, ngày xưa, ròng rã suốt 5 năm trời mình ở địa chỉ này: Matxcơva, phố mang tên một nhà toán học Nga nổi tiếng Lôbatrepxki, Đôm 88, đối diện Trường Ngoại giao(MGIMO), nằm giữa hai ga metro Tây- Nam(Iugo-Zapatnaia) và Praxpiêc Vernatxcovo. Một địa chỉ có lẽ nhiều bạn học sinh ở Nga thập kỉ 70- 80 có biết. Không biết bạn có khi nào đến địa chỉ này chưa? Năm ngoái có cuộc gặp mặt sinh viên Việt Nam các nước Châu Âu ở địa chỉ này đó.
Còn bây giờ mình đóng đô ở một nơi mới lên Gôrật được hơn 1 tháng(8/2009). Thi thoảng mới được về những nơi phồn hoa đô hội như bạn hỏi, vì là dân tỉnh lẽ, khi đi thì "khăn gói quả mướp" lép xẹp nên chẳng dám xuất đầu lộ diện.

Vậy có phải bác học ở trường "bảo vệ quyền lợi chính đáng, hợp pháp của người lao động" không ạ!

thuylinh87 · #**209** 14-12-2009, 12:47

[ Giá tại các cửa hàng thực phẩm Nga tại HN là 70.000 đ/kg.

cu the la o nhung cua hang nao the a?

malchik · #**210** 06-01-2010, 00:35

Các bác cho em hỏi chỗ nào ở HN bán pelmenhi ah ? Giá cả bao nhiêu nữa

hungmgmi · #**211** 06-01-2010, 00:51

Cửa hàng Thực phẩm Nga đối diện số 5 Hòa Mã có bán pelmeni đấy malchik ạ, tầm khoảng 110 k/kg.

malchik · #**212** 06-01-2010, 01:18

Em hỏi không phải, vậy chứ chỗ 5 Hòa Mã đó đi thế nào vậy bác ? Em mới lên Hn một thời gian, còn chưa thạo đường

rung_bach_duong · #**213** 06-01-2010, 05:50

Nếu bạn gần phía đê La Thành bạn có thể lên đê La Thành. Cửa hàng chuyên bán đồ Nga nằm trên đường La Thành, đối diện với siêu thị Marko (phía đằng công viên Thủ lệ ấy). Pelmeni ở đây bán rất ngon, hương vị đúng Nga. Trước kia 90.000/kg, bây giờ không biết đã tăng giá chưa.

Julia · #**214** 06-01-2010, 06:51

Trích:

rung_bach_duong viết

Nếu bạn gần phía đê La Thành bạn có thể lên đê La Thành. Cửa hàng chuyên bán đồ Nga nằm trên đường La Thành, đối diện với siêu thị Marko (phía đằng công viên Thủ lệ ấy). Pelmeni ở đây bán rất ngon, hương vị đúng Nga. Trước kia 90.000/kg, bây giờ không biết đã tăng giá chưa.

Đắt quá. Em tìm ra món VN thay thế ngon không kém. Đó là Há cảo, Hoành thánh.

BelayaZima · #**215** 25-01-2010, 19:40

Trích:

rung_bach_duong viết

Các bác cứ khen món này ngon chứ em là em khiếp món này lắm. Ăn nó bứ kinh khủng. Nhất trí với Zima hôm nào ta làm món này cộng thêm món thịt băm viên nữa để ăn với nó (cũng ngấy lắm). Món thịt băm viên thì ngoài thịt xay nhuyễn các bác đừng quên nhào với ruột bánh mỳ nữa nhé rồi mới rán.

Hôm nay cháu thử làm rồi cô ạ, kết quả khá mỹ mãn, ăn rất ngon. Trước khi xơi BZ kịp chụp lại tấm hình

( BZ thấy ăn món này với bắt cải cuốn thịt và nước sốt ngon hơn cô ạ, thêm cả dưa chuột muối nữa).

Hắc Bạch · #**216** 25-01-2010, 19:45

Uiiiii làm món này như nào chị Zima?

BelayaZima · #**217** 25-01-2010, 20:02

Trích:

Hắc Bạch viết

Uiiiii làm món này như nào chị Zima?

Ở trang 10 của topic này các bác đã hướng dẫn rất cụ thể rồi, bạn cứ việc làm theo thôi. Còn việc nghiền khoai tây rồi làm thành hình gì thì tùy sở thích mỗi người.
Mình chọn cách gọt vỏ khoai tây rồi mới luộc, như vậy khi luộc khoai bở rồi có thể nghiền ngay. Nếu luộc khoai rồi mới bóc vỏ thì lúc đó phải chờ khoai hơi nguội một chút mới dễ bóc, bóc xong củ khoai thì nó lại nguội hơn một chút rồi. Nếu gọt vỏ trước, luộc chín rồi nghiền thì món sẽ nóng và rất ngon ( đấy chỉ là cách mình thích thôi).

rung_bach_duong · #**218** 25-01-2010, 20:58

Chúc mừng Zima với món khoai tây nghiền nhé. Nhìn đĩa khoai vàng óng bơ như trên chưa ăn cũng thấy ngon lắm rồi. Món này ăn với thịt băm viên là hợp nhất (thịt băm viên từ thịt cừu ấy). Hôm nọ mình mới ăn món này ở nhà hàng Giấc mơ nhỏ, Phạm Sư Mạnh, chán ơi là chán. Ở đó chỉ được mỗi món súp củ cải đỏ ăn còn tàm tạm. Tết này được nghỉ dài ngày tập trung trổ tài nấu món Nga Zima nhé

Hắc Bạch · #**219** 25-01-2010, 21:20

Hic, chả hiểu miệng em đắng hay sao ý mà ăn ở GMN chả thấy món gì ngon cả

azumi · #**220** 30-01-2010, 22:41

Ở Giấc mơ nhỏ thì bánh mỳ đen và smetana ăn cũng ngon mà

Các chủ đề gần tương tự với chủ đề trên:
Ðề tài	Người gửi	Forum	Trả lời	Bài viết cuối
Những bức tranh mang tâm hồn nước Nga	Dementieva	Mỹ thuật	28	29-03-2015 18:44
Chúc mừng bác Cartograph và những người lính mang quân hàm xanh	phuongnn	Chúc mừng - Chia sẻ - Giúp đỡ	24	04-03-2009 08:17

Có 5 thành viên gửi lời cảm ơn chaika cho bài viết trên:
Flamingo (28-10-2009), Old Tiger (07-09-2009), Siren (25-09-2009), Tanhia (23-09-2009), Thạch Thảo (16-12-2009)

Có 2 thành viên gửi lời cảm ơn hongducanh cho bài viết trên:
Flamingo (28-10-2009), Siren (25-09-2009)

Có 2 thành viên gửi lời cảm ơn LyMisaD88 cho bài viết trên:
Flamingo (28-10-2009), Nina (08-10-2009)

Được cảm ơn bởi:
Flamingo (28-10-2009)

Được cảm ơn bởi:
Flamingo (28-10-2009)