HỌP MẶT MIỀN NAM 2011

[matador]

Do hôm rồi em có việc gia đình đột xuất nên ko dự đại tiệc với QK MN và đặc biệt là đón tiếp bác DT được nên hôm nay đành mạn phép bác Cả tạ lỗi riêng với bác DT !

Phải nói ko hổ danh khi bác DT chỉ qua 1 lần tiếp xúc đã tự tin phát biểu :- Tớ vượt qua buổi sát hạch của QKMN ngon ơ !

Bác đến rất đúng giờ dù phải giằng co vật vã với con xe "người lạc chứ xe ko lạc " ( di sản 8X của 1 mem NNN nhượng lại với giá mềm chỉ nhỉnh hơn giá mua xe mới vài chục %) để đến địa điểm hẹn gặp là làng nướng Nam Bộ trên cùng 1 con phố CMT8 nơi bác vừa Xờ- nhi -mát kôm -nát- ku xong !

Phong độ & tửu lượng của bác DT quá tuyệt bời sau gần 2 tiếng đối ẩm khi ra về thấy bác ngồi hơi kệnh trên yên xe Ma tôi nhắc thì bác tự tin vỗ bốp 1 cái rút ra 1 cục obama to tướng cười hề hề : - ấy chết chiều tớ định đổi ra VNĐ tiêu vặt mà ko kịp !
Nói xong bác vù ga vút đi , chắc đêm nay CSGT Sài Thành lại phải xới tung lên để kiếm Quái xế chạy xe với kiểu nghiêng mông kỳ lạ !

Chào mừng bác DT đến với Sài Gòn và xin chúc mừng QKMN có thêm 1 mem mới đầy phong độ !!!

[htienkenzo]

matador viết

...
Nói xong bác vù ga vút đi , chắc đêm nay CSGT Sài Thành lại phải xới tung lên để kiếm Quái xế chạy xe với kiểu nghiêng mông kỳ lạ !

Chào mừng bác DT đến với Sài Gòn và xin chúc mừng QKMN có thêm 1 mem mới đầy phong độ !!!

Bác í chạy xe với kiểu ngồi nghiêng mông là bởi cấn "1 cục o-ba-ma" chứ gì? Hôm sau bác í phải lấy thêm "1 cục o-ba-ma" nhét bên kia là ổn thôi mà! Công lộ nó đỡ "hỏi thăm". Phiền lắm, bác Tran ạ!

[ninh]

Nguy hiểm quá!
Tôi đã từng bị đạo chích lấy mất gần 30 M VNĐ trên đường. Tôi có thói quen đem theo nhiều tiền kể từ cuối năm 2007, khi sức khoẻ của mẹ tôi xuống dốc không phanh. Đến khi không còn cần nữa, tôi vẫn vậy và đã bị móc mất trên đường từ Thủ Đức về nội thành.
Trong năm 2011 này có 2 nhân viên của tôi cũng bị móc mất ví ("bóp") khi chạy xe máy trên đường (phòng tôi có tổng cộng chưa đến 40 người, tỉ lệ bị dính chưởng là gần 10%). Thường thì đạo chích hoạt động theo ê-kíp, khi gặp đèn đỏ thì 2 xe hai bên sẽ làm những động tác thu hút như cọ quẹt, gây huyên náo,... còn phía sau có kẻ ra tay. Con mồi mà có hơi men "ngà ngà" thì không thể nhận biết!
Ai gặp bác Trần thì lưu ý giùm, kẻo bác í có lúc sẽ sợ SG.

[Dmitri Tran]

Cảm ơn bác matador đã chu đáo để ý tới và nhắc là "Chạy xe ở SG không nên để ví tiền túi sau, mà nên để túi trước" khi tôi rút ví trả tiền giử xe, và bác ninh đã có những kinh nghiệm thực tế để "sống" trên đường phố SG!

Và cũng xin các bác, theo tinh thần các vần thơ hài hước của tác giả thỉnh thoảng có viết trên NNN, "trừ hao" đi khoảng 70-80 %, ví dụ như các cụm từ có t/c tiếu lâm như:

dù phải giằng co vật vã với con xe ....
... tự tin vỗ bốp 1 cái rút ra 1 cục obama to tướng cười hề hề : - ấy chết chiều tớ định đổi ra VNĐ tiêu vặt mà ko kịp !
Nói xong bác vù ga vút đi , chắc đêm nay CSGT Sài Thành lại phải xới tung lên để kiếm Quái xế chạy xe với kiểu nghiêng mông kỳ lạ !

[Hoa May]

matador viết

Do hôm rồi em có việc gia đình đột xuất nên ko dự đại tiệc với QK MN và đặc biệt là đón tiếp bác DT được nên hôm nay đành mạn phép bác Cả tạ lỗi riêng với bác DT !

Bác đến rất đúng giờ dù phải giằng co vật vã với con xe "người lạc chứ xe ko lạc " ( di sản 8X của 1 mem NNN nhượng lại với giá mềm chỉ nhỉnh hơn giá mua xe mới vài chục %) để đến địa điểm hẹn gặp là làng nướng Nam Bộ trên cùng 1 con phố CMT8 nơi bác vừa Xờ- nhi -mát kôm -nát- ku xong !

Thoắt ẩn, thoắt hiện .. đúng là Ma, hihi. Cho nên, nếu hứa rất nhiệt tình, chắc ăn rồi mà vẫn không đến được, thì cũng đừng ai ngạc nhiên, hihi.

Bác Mì đóan Ma không đến được vì lý do ấy đấy. HM và các chị em bán tín bán nghi, thì ra là thật? Hic!

[Saomai]

LeBinh viết

Món tiếp theo

Nhớ có 1 vùng SM đã đi qua, dân chăn vịt chuyên lấy bùn đắp xung quanh con vịt cả lông để nướng. Khi chín, bửa lớp bùn ra, lớp lông con vịt bị bóc dính cùng bùn. Phần "nhân" còn lại nghe nói rất ngon, ngọt thịt, vì không bị hòa trong nước như khi luộc.
Vậy chẳng hay các bác thực món gì trong bùn đó ạ?

[chaika]

LeBinh viết

Món tiếp theo

Hoa May viết

Vẫn còn là bí mật !

Buổi tối về nhà có món "này" chiên ngập dầu ớn quá ... lại nhớ quá hương vị "đất sét". Nóng hổi, thơm và ngọt của "này" vì tươi rói, được nướng vừa chín tới trong đất lớp sét dày.

Vẫn còn nhớ bác Anh Thư cứ chẹp chẹp tiếc rẻ, vì lớp da - lông của "này" dính chặt vào đất sét, không thể thưởng thức luôn cả lớp "vỏ" - mà theo bác Anh Thư, vỏ mới ngon!

Ai ơi, xin bật mí đi chứ ạ!
Bật mí đi, ai ơi!

Em nó đây, tên thật:"Tai Tượng", trạng thái:" Nóng hổi, tươi rói, thơm ngọt, không dính tí dầu mỡ nào!"

[Saomai]

chaika viết

Em nó đây, tên thật:"Tai Tượng", trạng thái:" Nóng hổi, tươi rói, thơm ngọt, không dính tí dầu mỡ nào!"

Nhờ các bác giải thích giúp, "Tai Tượng" là tên món ăn, hay tên của "này" theo cách gọi của HM. Vì thấy HM mô tả lớp da - lông của "này" dính chặt vào đất sét??

Nếu nhìn trên ảnh thì có vẻ là một loại cá, nhưng cá thì không có da-lông

Và chắc cũng không thể là một loài nhuyễn thể có tên là "Trai Tai tượng", vì nếu là loài đó thì Nhà hàng nhất định phải khoe bộ vỏ rất đẹp và ấn tượng của "này", và loài đó cũng không thể có "lông-da"??



Món Trai tai Tượng

[htienkenzo]

Saomai viết

Nhờ các bác giải thích giúp, "Tai Tượng" là tên món ăn, hay tên của "này" theo cách gọi của HM. Vì thấy HM mô tả lớp da - lông của "này" dính chặt vào đất sét??

Nếu nhìn trên ảnh thì có vẻ là một loại cá, nhưng cá thì không có da-lông
...

Dạ! Theo em nghĩ, đó là cá Tai tượng đấy bác ạ! Em không biết ở ngoài Bắc có phổ biến không? Nhưng trong miền Nam thì cá này khá... phổ thông! Đa phần dân trong này đều có thể "phổ cập" được, bác ạ! Cá này có thể chế biến thành món cá Tai tượng chưng tương, đặc biệt là tương Bần (Yên Nhân) hay tương Đường Lâm... Ăn rất ngon đấy bác! Bác có thể xem thêm về loài cá này:
http://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1...%B0%E1%BB%A3ng

Em cũng cảm ơn bác đã giới thiệu món Trai Tai tượng!

[micha53]

Saomai viết

Nhờ các bác giải thích giúp, "Tai Tượng" là tên món ăn, hay tên của "này" theo cách gọi của HM.

Tên chính xác của nó là:
Cá tai tượng ướp tiêu xanh nướng trong đất sét Tân vạn.

Cả nhà lo Bác Trân quên món ăn VN nên đãi theo kiểu miền Tây.

[Kóc Khơ Me]

Bài Ca Kỷ Niệm!


Đón chào!


Không thể phiêu hơn!

[htienkenzo]

Kóc Khơ Me viết

Bài Ca Kỷ Niệm!

...

Phiên bản 1977 phải không các bác?

[Dmitri Tran]

Cảm ơn các bác QKMN có buổi gặp mặt rất vui và thật cảm động. Chắc với nhiều người được nhận hoa là chuyện thường ngày, nhưng đã gần 20 năm nay, đây là bó hoa đầu tiên tôi nhận được từ chính tay một người phụ nữ Việt Nam.

Kóc Khơ Me viết

Old Tiger viết

@Bác Dmitry Trần! Mũ của bác đẹp quá! Chẳng hay bác có ý định bán đấu giá để gây quỹ ủng hộ 4R NNN không ạ?

Bác OT ơi! Áo thì bị nhỏ vì ở Kisinhov không lường hết phong độ lực lưỡng của bác Cả QKMN. Còn mũ thì chắc cũng nhỏ, không dám đem ra trưng ạ!

P.S. Được tiếp sức thêm bởi nhiệt huyết của các bác Miền Nam, hôm đó, sau buổi gặp mặt, tôi còn ngồi thêm 1 tiệc "trà" nữa vớ 2 bác. Chờ mãi trời vẫn không tạnh, đành cố về nhà. Gần 1 giờ chạy xe (chưa quen xe lắm vì vừa mới sang tên) dưới trời mưa và gió to, sáng hôm sau không cảm cúm gì - coi như là đã qua "sát hạch" (về tửu lượng và sức khỏe) của các bác Sài Gòn.

[LeBinh]

[LeBinh]

[LeBinh]

[LeBinh]

[LeBinh]

[Kóc Khơ Me]

Chúc mừng ngày lễ!


Đài Tưởng Niệm Quốc tế 4


Liên Xô chật hẹp hay rộng rãi!

[htienkenzo]

htienkenzo viết

...

"Đài tưởng niệm Quốc tế 3" - mô hình
Thiết kế: Kts. Vladimir Tatlin
Năm: 1919
độ cao: 400m


...

Kóc Khơ Me viết

...
Đài Tưởng Niệm Quốc tế 4

...

"Đài tưởng niệm Quốc tế 4" - mô hình
Thiết kế: Chaika
Năm: 2011
độ cao: 40cm