Sức khỏe

[NISH532006]

Gửi các đ/c béo của 3N bài viết Nish tôi sưu tầm được.
Ăn gì để giảm mỡ trong máu?
(Dân trí) - Thưa bác sĩ, mới đây đi khám, tôi được thông báo là mỡ trong máu đang ở mức đáng báo động. Xin hỏi, chỉ cần tuân thủ một chế độ ăn uống khoa học là tôi có thể cải thiện được tình trạng? Và chế độ ăn uống đó là gì?
Trả lời:

Việc dư thừa hàm lượng cholesterol trong máu chính là nguy nhân dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm như đột quỵ, các bệnh liên quan đến tim mạch, cao huyết áp...

Tuy nhiên, nếu chỉ áp dụng một chế độ ăn uống hợp lý thì không thể chắc chắn rằng sẽ nhanh chóng cải thiện được tình trạng như hiện nay. Mà ngoài ra bạn còn cần phải tuân thủ một phương thức sống thật khoa học, ví như bạn cần phải tập luyện thật đều đặn, kiêng uống rượu và sử dụng chất kích thích...

Mặc dù vậy, một chế độ ăn uống khoa học vẫn là tiêu chí hàng đầu mà bạn cần phải tiến hành, để giúp loại trừ hoặc hạ bớt hàm lượng cholesterol trong máu.

Đầu tiên xin nhấn mạnh, bạn nên hạn chế hay tự kiểm soát việc thu nạp các chất béo trong khi ăn uống nhất là chất béo no.

Chất béo no hay chất béo bão hòa chính là tác nhân chính làm tăng hàm lượng cholesterol xấu trong máu. Nó tập trung chủ yếu trong các loại thực phẩm như thịt, các đồ ăn chế biến từ bơ, sữa.

Bên cạnh đó, bạn cần bổ sung thêm các loại chất xơ, có tính chất tự hòa tan như đậu lăng, đậu hột, bột yến mạch. Bởi chúng là những loại thực phẩm chức năng có khả năng làm giảm mỡ trong máu. Mỗi tuần bạn nên ăn những loại thực phẩm nêu trên khoảng vài lần để mau chóng đem lại hiệu quả.

Ngoài ra, cần ăn thêm các loại thực phẩm sau, để loại trừ được khả năng mắc các bệnh có liên quan đến tim mạch và cũng như các căn bệnh nguy hiểm khác do cholesterol gây ra:

Táo

Táo không chỉ là một loại trái cây ngon ngọt, mà còn giúp tiêu mỡ, giảm béo. Các nhà khoa học Nhật đã nhấn mạnh rằng, mỗi ngày ăn từ một đến hai quả táo ( khoảng 400g ) có thể giúp hạ thấp lượng chất béo trung tính trong máu vốn có thể gây xơ cứng động mạch, tăng nguy cơ đột qụy và cao huyết áp.

Rau cần

Rau cần là một loại rau rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Ngoài việc cung cấp một lượng lớn các chất xơ, nó còn có tác dụng chính là làm mát gan, giảm mỡ trong máu, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch.

Nấm

Các loại nấm như ngân nhĩ, mộc nhĩ đen, nấm mỡ, nấm rơm... đều có tác dụng điều tiết giúp cho máu lưu thông dễ dàng, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu, giảm cholesterol và triglycerid.

Dầu cá

Đặc biệt các loại dầu cá được chiết xuất từ các loại cá như cá thu, cá chình, cá ngừ, cá trích và cá hồi, có chứa một hàm lượng lớn omega - 3 axit (chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp được) rất tốt cho tim mạch, hạn chế đến mức tháp nhất nguy cơ bị đột quỵ, cao huyết áp và nhất là mau chóng giúp hạ bớt mỡ trong máu. Chính vì thế, bạn đừng quên bổ sung dầu cá hay ăn cá mỗi ngày vào thực đơn của mình.

Thu Hà

[NISH532006]

Chứng nhồi máu cơ tim và cách xử trí
Đó là hiện tượng mạch máu nuôi tim (động mạch vành) bị tắc nghẽn khiến cơ tim chết đi và không thể hồi phục. Nếu không điều trị kịp thời, vùng cơ tim bị tổn thương sẽ lan rộng và dẫn đến tử vong. Nếu tổn thương nhỏ, bệnh nhân sẽ bị suy tim hoặc tăng nguy cơ đột tử.
Nhồi máu cơ tim thường xảy ra ở nam giới trên 45 tuổi và phụ nữ đã mãn kinh (sau 50 tuổi). Tuy nhiên, những người trẻ hơn cũng có thể bị tai biến này. Ngoài yếu tố tuổi tác, các yếu tố sau cũng làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim:
- Từng bị nhồi máu cơ tim hoặc thực hiện các thủ thuật can thiệp mạch vành.
- Bố hoặc anh được chẩn đoán bệnh mạch vành trước 55 tuổi; mẹ hoặc chị được chẩn đoán bệnh này trước 65 tuổi.
- Có một trong các bệnh tiểu đường, tăng cholesterol máu, tăng huyết áp, béo phì.
- Hút thuốc lá.
- Ít hoạt động thể lực.
Về triệu chứng nhồi máu cơ tim, người ta thường nghĩ đến hình ảnh một người đột ngột ôm ngực kêu đau dữ dội và ngã xuống. Nhưng thực ra, nhiều bệnh nhân chỉ bị một cơn đau ngực nhẹ ở giữa xương ức và triệu chứng này có thể nhanh chóng qua đi, khiến người bệnh cho là bình thường. Những dấu hiệu sau đây có thể báo hiệu nhồi máu cơ tim:
- Đau ngực: Phần lớn các cơn đau ngực xuất hiện ở giữa xương ức, kéo dài vài phút, sau đó hết rồi lại đau lại. Bệnh nhân có cảm giác như bị đè nặng, bóp nghẹt ở ngực.
- Có cơn đau ở các vị trí khác như tay, lưng, cổ, hàm, thượng vị.
- Khó thở: Thường đi kèm với đau ngực, nhưng có thể xuất hiện trước đó.
- Các triệu chứng khác: Toát mồ hôi lạnh, nôn, choáng váng. Một số bệnh nhân có cảm giác như "trời sắp sụp".
Tuy chứng nhồi máu cơ tim rất nguy hiểm nhưng nếu nhận biết sớm để điều trị kịp thời (dùng thuốc làm tan huyết khối hoặc phẫu thuật nong động mạch vành), bệnh nhân sẽ tránh được tử vong và những biến chứng sau đó. Các biện pháp trên có thể hạn chế tối đa vùng cơ tim bị chết, hồi phục một số vùng mới tổn thương. Càng vào viện sớm, khả năng hồi phục hoàn toàn càng cao. Hiệu quả điều trị sẽ tốt nhất nếu bệnh nhân được xử trí trong vòng 1 giờ đầu.
Vì vậy, khi có những dấu hiệu báo trước cơn nhồi máu cơ tim kể trên, hãy đến ngay bệnh viện hoặc gọi ngay cấp cứu. Tại cơ sở y tế, bác sĩ sẽ xác định xem có đúng bạn bị nhồi máu cơ tim hay không bằng cách hỏi các câu như: Cơn đau ngực bắt đầu từ lúc nào, đột ngột hay từ từ? Bạn đang làm gì khi đó? Mức độ đau như thế nào? Cơn đau kéo dài bao lâu? Có triệu chứng gì đi kèm (nôn, toát mồ hôi, choáng váng, cảm giác hồi hộp đánh trống ngực)?
Để xác định chẩn đoán, bác sĩ sẽ làm một số xét nghiệm như điện tâm đồ, chụp động mạch vành.. Những biện pháp này cũng giúp bác sĩ lựa chọn phương pháp điều trị. Cách điều trị tốt nhất hiện nay cho chứng nhồi máu cơ tim là can thiệp mạch vành, và phẫu thuật này chỉ có tác dụng trong 12 giờ đầu.
ThS Phạm Như Hùng, Sức Khỏe & Đời Sống

Những khuyến cáo trên đây là rất hữu ích. Tuy nhiên, ông TS Phạm như Hùng còn sơ suất trong lời khuyên :Khi có những triệu chứng như vậy hãy đến ngay bệnh viện. Đúng thế, BV là nơi có những thiết bị cần thiết để cấp cứu cho bệnh nhân bị nhồi máu cơ tim một cách hữu hiệu và nhanh chóng nhất. Tuy nhiên, đến BV như thế nào là điều hết sức quan trọng vì : khi có những triệu chứng khó thở như thế, tính mạng bệnh nhân chỉ có thể tính được bằng giờ, thậm chí từng phút nếu không biết cách chăm sóc. Trong trường hợp như thế, phản ứng tức thời của chúng ta là gọi taxi hoặc ai có điều kiện thì dùng ô tô nhà chuyển bệnh nhân đi BV- Đó là sai lầm. Điều này có thể giết chết người thân của chúng ta ngay trên đường tới BV. Chúng ta phải gọi xe cấp cứu 115, xe này có những nhân viên y tế và có trang bị dụng cụ sơ cứu để chăm sóc bệnh nhân một cách tốt nhất.

[NISH532006]

Tin mừng cho những người thích rượu, bia. Theo những nghiên cứu mới nhất, uống rượu, bia hàng ngày, với lượng vừa phải sẽ có lợi cho sức khoẻ.
Nếu uống rượu, bia đều đặn hàng ngày, sẽ khiến bệnh tim mạch ít có cơ hội phát triển.
Đó là một nghiên cứu khá nghiêm túc do các nhà khoa học Ý thuộc trường ĐH Thiên chúa giáo Campobasso (Catholic University of Campobasso) thực hiện.
Nghiên cứu trên dựa vào 34 cuộc khảo sát diện rộng với hơn 1.000.000 người được khảo sát. Đồng thời, có so sánh, đối chiếu với 94.000 ca tử vong.
Nghiên cứu cho thấy, nếu mỗi ngày, nam giới uống 4 cốc rượu hay bia, còn nữ giới là 2 cốc/ngày sẽ có lợi cho sức khoẻ.
Thậm chí, bạn có thể sống lâu hơn những người kiêng rượu đến 10 năm.
Nguyên nhân khác biệt số lượng tiêu thụ rượu bia giữa nam và nữ là do khả năng chuyển hoá cồn của hai giới.

Theo nghiên cứu, khi hai giới cùng uống một lượng rượu bia, nữ giới thường có khuynh hướng gia tăng huyết áp cao hơn nam giới.

Theo chủ nhiệm đề tài, BS Augusto di Castelnuovo, số liệu nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ một lượng nhỏ rượu hàng ngày sẽ giảm tỷ lệ tử vong bởi bất cứ nguyên nhân nào tới 18%.
Cuộc nghiên cứu này cũng đã được đăng tải trên tạp chí Thành tựu Y học Nội khoa, tháng 12/2006 ( Archives of Internal Medicine).
Tuy nhiên " mọi chuyện đều thay đổi rất nhanh khi lượng tiêu thụ rượu bia vượt quá mức cho phép."
Nếu vượt quá ngưỡng 4 cốc dành cho nam giới và 2 dành cho nữ giới, người uống rượu không chỉ đánh mất khả năng bảo vệ của chất rượu, mà còn gia tăng nguy cơ chết người. Uống quá nhiều rượu có thể làm bạn bị tăng huyết áp, và các bệnh về tim mạch và đột quỵ.
Nếu uống quá 2 cốc mỗi ngày, nữ giới có thể bị các bệnh về gan và một số ung thư nhất định như ung thư vú, ung thư thực quản, ung thư hầu họng và ung thư miệng
Một lượng nhỏ, tốt nhất là dùng trong suốt bữa ăn sẽ là cách tốt nhất. Với những người ăn kiêng, các chất cồn, đặc biệt là rượu sẽ là bạn đồng hành tốt nhất trong các bữa ăn trưa hay tối. Nhưng những thời gian khác trong ngày phải hoàn toàn không có bóng dáng của rượu.
Nên uống bao nhiêu rượu bia là vừa phải và không bị kêu là "lạm dụng"? Theo các nhà khoa học phương Tây, ta chỉ nên uống mỗi ngày 1 chai bia (0,36 lít), 1 ly rượu (0,15 lít). Còn đối với rượu mạnh, lọai 80 độ thì chỉ nên uống mỗi ngày 1 cốc (0,225 lít) mà thôi...
Nên nhớ là, những khuyến cáo này được đưa ra với người phương Tây, vốn có chiều cao và trọng lượng hơn hẳn người Việt Nam! Với người Việt Nam, có lẽ còn phải điều chỉnh liều lượng nói trên theo hướng... ít hơn nữa! (Theo www.doh.wa.gov)
(Tổng hợp: Metro.co.uk, Reuters

[NISH532006]

5 thói quen có hại khi dùng ĐTDĐ 15/09/2009 9:56

1. Đứng ở góc khuất để nói chuyện: Các tín hiệu vô tuyến truyền vào góc khuất, buồng cầu thang máy hoặc phòng đóng kín cửa… thường yếu nên máy sẽ tự động tăng công suất phát xạ. Điều này sẽ khiến cơ thể hứng chịu những tia phát xạ có cường độ mạnh.
2. Đeo ĐTDĐ ở cổ hoặc giắt ở thắt lưng: Phạm vi sóng phát xạ của điện thoại là một vành đai mà trung tâm phát xạ là chiếc điện thoại. Khoảng cách giữa máy và cơ thể sẽ quyết định mức độ cơ thể hấp thụ các tia phát xạ. Tốt nhất là nên để ĐTDĐ vào túi xách ở ngăn ngoài cùng để đảm bảo chất lượng phủ sóng đạt mức tối đa.
3. Để máy sát tai khi chưa có tín hiệu trả lời: Khi thực hiện cuộc gọi nhưng chưa nhận được tín hiệu trả lời, thì công suất phát xạ của máy sẽ tự động tăng lên. Lúc đó nên để máy ra xa tai. Sau 5 giây có tín hiệu trả lời có thể để máy ở khoảng cách hợp lý.
4. Tín hiệu máy càng yếu càng áp chặt tai vào máy: Khi tín hiệu yếu, máy sẽ tự động nâng công suất phát xạ sóng điện từ, cường độ sóng phát xạ sẽ tăng. Nếu áp quá sát vào tai sẽ khiến cho não bộ hấp thụ tia phát xạ lớn.
5. Vừa sử dụng máy vừa đi lại: Đi lại khiến cho tín hiệu nhận được khác nhau, dẫn tới công suất tia phát xạ sẽ tăng giảm, không lợi cho sức khỏe.

[NISH532006]

Dành cho những bạn khoái ăn sữa chua
Thìa nhựa ăn sữa chua chứa nhiều chất độc hại

http://afamily.vn/20091026061627929t...u-chat-doc-hai

(26/10/2009 06:10:44)

Ít ai ngờ trong chiếc thìa nhựa dùng để ăn sữa chua có chứa nhiều chất độc hại do nguyên liệu làm thìa là nhựa tái chế, không qua kiểm soát, không khử độc tố.

Với giá 15.000 – 20.000 đồng/kg (gồm cả giá vận chuyển đến tận nơi), các cửa hàng kinh doanh sữa chua không phải lo lắng về thìa nhựa để phục vụ khách hàng bởi 1 kg thìa có tới cả ngàn chiếc.

“Nơi chúng tôi vẫn mua thìa nhựa nhỏ này với lượng lớn là từ các cơ sở xản xuất nhựa tái chế. Có thể mua từ Gia Lâm, Đông Anh hoặc Thanh Trì”, chị Phương Liên, chủ cửa hàng sữa và các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa trên phố Chùa Láng cho biết.

Chị Liên cho biết việc mua thìa nhựa rất đơn giản, cửa hàng không phải mất công đi tìm. Chính những nơi sản xuất, kinh doanh thìa nhựa có thể tìm đến và giới thiệu, nếu thỏa thuận được về giá cả thì 2 bên trao đổi tiền – hàng.

“Tôi thực sự cũng không biết là thìa đó có đảm bảo an toàn hay không. Mình chỉ là người mua thìa về thôi, còn chất lượng thìa thế nào thì chắc phải có cơ quan chức năng quản lý rồi”, chị Liên nói.

Vì dễ mua, giá lại quá rẻ nên khách mua sữa chua có thể được cửa hàng đưa cho bao nhiêu thìa nhựa tùy thích. Nhưng thực tế thìa nhựa này chứa rất nhiều chất độc hại.

Kết quả phân tích cho thấy thìa nhựa dùng để ăn sữa chua có chứa quá nhiều chất độc với hàm lượng cao hơn gấp nhiều lần so với mức được cho phép.
Ông Trần Sung, đến từ Viện Hóa học cho biết: “Trước đây Viện đã từng làm xét nghiệm, phân tích thành phần của chiếc thìa nhựa đang được sử dụng để ăn sữa chua (hoặc thực phẩm khác). Kết quả cho thấy hàm lượng kim loại nặng có trong thìa nhựa này rất cao”.
Các độc chất tìm thấy trong thìa nhựa là chì, họat chất cadimi, cacbonat với hàm lượng 20%. Trong khi đó, mẫu chuẩn đạt đủ điều kiện để sử dụng thì không chứa các chất này.
Theo ông Sung, hàm lượng kim loại độc nặng như trên cho thấy thìa nhựa được sản xuất từ nhựa tái chế không rõ nguồn gốc, không được khử khuẩn nghiêm ngặt theo quy định. Do đó, trong thìa nhựa sẽ có chứa rất nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Nếu các loại thìa này được tái chế từ rác thải y tế thì nguy cơ độc hại càng cao, nhất là với trẻ em.

Một điểm nguy hiểm nữa là thìa nhựa như trên thường được sử dụng để xúc sữa chua, một loại đồ ăn có độ PH thấp. Tuy nhiên, các độc tố kim loại nặng trên lại dễ bị hòa tan trong môi trường có độ PH thấp. Do đó, khả năng các độc tố tan và khuếch tán vào sữa là hoàn toàn có thể xảy ra, người tiêu dùng ăn vào sẽ rất độc hại. Nó có thể không gây ngộ độc tức thời nhưng nếu dùng trong thời gian dài sẽ gây ra các bệnh mãn tính nguy hiểm (tim mạch, gan, thận, ung thư, …)

“Hiện nay có loại thìa gỗ nhỏ có thể sử dụng để ăn sữa chua được. Người dân nên sử dụng loại này, như thế có thể sẽ tốt hơn”, ông Sung khuyến cáo.

[NISH532006]

CẢ BÁC SỸ TÂY Y VÀ ĐÔNG Y ĐỀU KHUYÊN CHÚNG TA NÊN UỐNG NƯỚC VÀO BUỔI SÁNG
.
Nhiều người biết, sau khi thức dậy vào lúc sáng sớm, bụng đang rỗng uống nước lọc là khổ hình, nhưng cố gắng tập uống ngay một cốc nước sẽ có lợi cho sức khỏe

Thế nhưng, cốc nước cần phải uống đó là nước gì mới chính xác? Nước lọc ,đun sôi để nguội, nước muối nhạt, hoặc nước mật ong, nước chanh, nước quả, sữa v.v... Chọn những thứ đó đã đúng chưa? Cần làm cho rõ, nếu không bạn sẽ phạm sai lầm, thậm chí còn đáng tiếc nữa. Xin phân tích đôi điều để bạn có thể lựa chọn.

Nước đun sôi để nguội: Buổi sớm dậy, uống cốc nước có độ ấm như nhiệt độ trong phòng bạn ngủ là tốt nhất. Điều đó sẽ làm giảm thiểu tối đa sự kích thích đối với dạ dày và ruột. Nghiên cứu cho thấy , nước đun sôi để nguội trong khoảng 20~25 oC là sự lựa chọn tốt nhất. Bởi hoạt tính sinh vật trong đó sẽ thẩm thấu qua màng tế bào mà kích thích sự bài tiết, làm tăng thêm khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Nguyên tố Can-xi, Ma-giê trong nước đun sôi để nguội đều rất có ích cho sức khỏe cơ thể bạn. Tuy nhiên, buổi sáng sớm không nên uống nước lạnh. Điều đó sẽ làm cho dạ dày bị kích thích mà không có cách nào đến được đường ruột, làm bụng bị chướng khí.

Nước mật ong: Buổi sáng sớm sau khi tỉnh dậy bạn uống một cốc nước pha mật ong càng tốt. Bởi con người, sau một đêm dài ngủ thiếp đi thì phần lớn nước trong cơ thể đã bị bài tiết hoặc bị hấp thụ. Trong lúc rỗng ruột, uống một cốc nước mật ong, vừa có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể vừa tăng thêm dinh dưỡng . Nước chanh:
Nếu bạn quan tâm tới tri thức làm đẹp hoặc giảm béo mà trên báo chí vẫn thường đề cập thì sẽ phát hiện chất uế thải cách ngày là hung thủ làm hại thân hình yêu kiều và sắc đẹp bản thân.
Đúng vậy, uế thải tích tụ dần dần biến thành độc tố, sẽ hiện ra trên làn da của bạn. Cho nên hằng ngày khi tỉnh dậy vào buổi sớm, tốt nhất vào trước bữa ăn sáng, hãy uống một cốc nước ấm mà trong đó có lát chanh tươi. Chớ coi thường cốc nước thải độc này. Bởi nó không chỉ là chất tốt nhất làm trung hòa được a-xít trong cơ thể mà còn có tác dụng loại trừ độc ra khỏi cơ thể bạn. Ngoài đó ra, nếu như bị hôi miệng không tốt thì nước chanh sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng đó một cách tuyệt vời.
Nước muối nhạt: Không ít người cho rằng buổi sớm dậy, uống nước muối nhạt có lợi cho sức khỏe. Điều đó thật sai lầm.

Qua nghiên cứu thấy rằng, trong suốt một đêm ngủ cơ thể không nhận được một giọt nước, mà còn phải thở hít, tiết mồ hôi và tiểu tiện. Những hoạt động sinh lý ấy đã tiêu hao rất nhiều nước trong cơ thể. Buổi sớm sau khi ngủ dậy, uống nước muối nhạt sẽ tăng thêm sự thoát nước, làm cho miệng càng khô. Và, sáng sớm là thời điểm huyết áp bạn dâng cao; Uống nước muối nhạt càng khiến cho huyết áp tăng thêm. Nước trái cây: Có người cho rằng, mỗi buổi sáng sớm tỉnh dậy uống một cốc nước quả tươi, vừa có tác dụng giải khát, lại có thêm dinh dưỡng đưa vào cơ thể.
Như vậy là sai. Uống nước quả vào lúc này không phải là lúc bổ sung cho cơ thể lượng nước cần thiết. Bạn đang bị thiếu nước lại bắt dạ dày và ruột phải làm việc ngay. Điều đó không có lợi cho sức khỏe. Nếu uống nước có ga đóng hộp thì càng sai lầm hơn, bởi những thức uống đó sẽ làm tăng tốc bài tiết can-xi ra khỏi cơ thể bạn.
Sữa tươi: Buổi sáng sớm có thể uống cốc sữa bò. Điều đó không sai, nhưng để thay cho cốc nước đầu tiên trong một ngày mới là sai lầm đấy. Bụng bạn đang rỗng, uống sữa bò vào thì dạ dày chưa kịp tiêu hóa đã chạy qua ruột, tiểu tràng chưa kịp hấp thu, khi ấy giá trị dinh dưỡng của sữa bò liền bị mất. Sữa bò tốt thật, nhưng uống như thế không đúng lúc. Những điều cần lưu ý khi uống cốc nước đầu tiên trong một ngày mới: Uống vào lúc bụng rỗng, trước bữa ăn sáng. Uống từ từ, từng ngụm một. Uống tốc độ nhanh không có lợi cho sức khỏe, mà có thể dẫn tới hạ huyết áp, làm ứ nước ở não, dẫn đến nhức đầu, buồn nôn, ói mửa. Uống với liều lượng vừa phải.
Cốc nước lọc đầu tiên mà bạn sẽ uống tốt nhất là vào khoảng 300 ml.