Trích:
nqbinhdi viết
Ố,
Vậy mấy cái quán ( rét-ta-ran) Nga ở Mũi Né tuyền bán mực rẻ hử?
 |
Nhyẹt, ét-tờ nhye! Thưa bác!
Có dịp bác "quá bộ" vào Phan Thiết-Mũi Né thì mới "trực quan sinh động" được ạ!
Vâng! Những
mực tươi,
mực 1 nắng,
mực vài nắng thì có lẽ là... rẻ hơn thật!
Ở "Ret-ta-ran"
Cây Bàng hay
Cầu Quan, em thấy các bác đi
Lịch-soạt,
Cẩm-ry... bảng số 29, 30, 31... sau khi ăn xong, họ còn mua về chất đầy cả cốp sau của xe, bác ạ!
Riêng cái khoản
mực nhiều nắng thì giá hơi bị cao đấy bác! Người ta phải tẩm "trà", nhất là "trà Nga" và phơi nắng, nắng thật đậm mới để lâu được. Và nhiều người
có tí gọi là mới dám
bẽn nẽn hỏi mua. Họ sợ chủ "Ret-ta-ran" không thèm tiếp đấy bác ạ! Để sử dụng đúng cái gọi là "giá trị" của loại
mực nhiều nắng này (từ 40 nắng trở lên) phải trải qua nhiều công đoạn sơ chế, chế biến, nêm nếm... mới có thể được... ăn ngon và dĩ nhiên là rất ngon!
Em nghe "dư luận" (
các chị em) nói với em như thế!
Đúng là... "nghề chơi cũng lắm công phu"! Chứ mà "chém to kho mặn" thì thôi rồi, có phải là "Bầu dục mà chấm mắm cáy" đi tong không!
