[virus]

Em nghĩ là rất khó phân biệt được bác ạ. Nguyên tắc chung là lấy tinh bột có trong khoai tây, lúa mạch, củ cải đường... để chuyển hóa thành men rượu, và từ đó pha chế với tỷ lệ 60% nước, 40% cồn để tạo thành vodka. Do đó, để có thể phân biệt được rượu nào được làm từ khoai tây, lúa mạch, củ cải đường là điều không thể.

Ngoài ra, vodka thì đã được tinh chế và chiết lọc qua nhiều lần để tạo ra được sự tinh khiết như hiện nay.

Theo em, nói câu "vodka có thể sản xuất từ khoai tây, lúa mạch..." là sai. Bởi vì đó chỉ là những thành phần chính để tạo nên men rượu, để từ đó pha chế, chiết lọc mới tạo được ra rượu (là thành phẩm mà chúng ta có thể uống được).

Ngày trước, khi em học dự bị thì ông thày giáo dậy hóa của em có nói rằng. Trên thế giới có rất nhiều loại rượu khác nhau, nhưng mà vì sao rượu vodka lại nổi tiếng thế giới. Bởi vì công thức của nó có tỷ lệ là 40% cồn, 60% nước. Và tỷ lệ này là tỷ lệ nồng độ cồn tối ưu gần như chuẩn nhất, tạo kích thích và an toàn khi uống. Và nhà hóa học phát minh ra công thức này là Mendeleev. Do vậy mà, từ trước đến giờ em luôn quan niệm rằng: rượu có nồng độ 40% thì mới được gọi là vodka. Còn không, 39, hay 43% thì chỉ là rượu mà thôi, không phải là vodka. Nhưng quan niệm này đến nay đã bị thay đổi chút ít rồi. 29,5 cũng là Vodka các bác nhỉ?