Món Nem Ớt
Nhà em biến tấu thêm món Nem có gia vị chủ đạo là ớt. Nguyên liệu cũng là một chút thịt xay, trứng, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, cà rốt, hạt tiêu và các loại ớt xanh, ớt đỏ, ớt vàng thế này:
Sau khi sơ chế, băm nhỏ các loại rau củ quả ta được bát nhân nem đủ màu sắc:
Thêm đĩa ớt miền Trung vừa cay vừa thơm
Và không thể thiếu nước chấm
Ăn kèm với rau sống, thơm, mùi, húng, kinh giới và tía tô như trong món nem rán truyền thống. Nem ớt có vị cay cay, thơm thơm, lạ lạ.
Chúc các bác ngon miệng!