Cảm ơn bác ạ. Đề tài của em chủ yếu quan tâm đến rau quả đóng hộp nên là những tiêu chuẩn sau là có liên quan nhất ạ. Không biết những tiêu chuẩn này có dài lắm không bác, bác gửi em bản tiếng Nga em xem thử trông nó như thế nào bác nhé. Chứ dài quá mà nhờ các bác dịch hết thì kỳ công quá ạ
8. Tiêu chuẩn kỹ thuật của thùng bảo quả trái cây.
9. Sản xuất trái cây, dâu, rau, nấm đóng hộp. Các phương pháp đóng gói, ghi nhãn, vận chuyển và lưu trữ
10. Chế biến rau quả - Các điều khoản và định nghĩa
50. Dưa chuột muối – các thông số kỹ thuật
51. Cà chua muối – các thông số kỹ thuật
52. Nước triết xuất từ hoa quả - các thông số kỹ thuật.
Cái bộ tiêu chuẩn này, có phải người ta dưa vào đó để cấp giấy chứng nhận tuân thủ tiêu chuẩn (chứng chỉ phù hợp), do Ủy ban Tiêu chuẩn quốc gia Nga cấp (Gosstandart) không bác. Rau quả của mình phải có cái giấy đó mới đc nhập khẩu vào phải không ạ?
Bác cho em hỏi thêm nữa là bác có tài liệu về Bộ quy định và chuẩn mực về yêu cầu vệ sinh dịch tễ và dinh dưỡng đối với thực phẩm (gọi tắt là SanPiN-01) do Bộ Y tế Liên bang Nga ban hành hok ạ? Hình như bọn rau củ cũng dính cái này ý ạ.
Em thấy có cái Yêu cầu chung đối với bao bì và nhãn mác theo tiêu chuẩn GOST R 51074- 2003 đối với hàng thực phẩm thì có nằm trong những tiêu chuẩn kể trên hok hả bác?
Mà em thấy ví dụ như sản phẩm Hạt điều chẳng hạn thì cần giấy chứng nhận: Kiểm tra vệ sinh thực vật; Giấy chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn GOST R 6805-97; Giấy kết luận về vệ sinh phòng dịch và an toàn thực phẩm SanPin 2.3.2.1078-01. Thế mầy cái GOST R 6805-97, SanPin 2.3.2.1078-01 là chung cho thực phẩm/ nông sản hay là riêng cho loại sản phẩm hạt điều hả bác?