[Xamova]

Tháng Năm.
Nắng đã rải nong nóng trên từng con phố. Gạt sang bên chói chang của mùa Phượng nở, ta lại tìm về bên sắc màu Sen.
Ấm tử sa tráng sẵn trên khay tre.
Và khoai lang luộc.
Phải chọn loại khoai không được bở và không được nát. Không được nhiều mật và không được nhạt. Vỏ phải đỏ sậm và ruột phải óng vàng. Thứ khoai bở tung nghẹn cổ chỉ dành cho trà xanh uống bát thôi! Khoai xắt lát cheo chéo bày trên lá Sen. Kẹo lạc cũng được nhưng đừng có mứt Sen. Hạt Sen ngọt đậm trong đường sẽ chẳng tôn được lên hương Sen cao khiết . Kẹo lạc dành cho ai hảo ngọt. Riêng ta, ta chỉ thích khoai lang.

Nâng niu ngắt bông Sen đã bỏ trà từ hôm trước mang vào. Cánh trà chỉ mới hơi âm ẩm. Tở nhẹ cánh Sen, đừng dùng tay bốc mà hãy nhẹ nhàng chum chúm cánh Sen để đổ trà vào ấm.