Món
Селедка под шубой đây ah. Em tạm dịch là Cá chích dưới lớp áo lông thú. Mời bác trổ tài
Nguyên liệu
• 300 g cá trích phi lê
• 300 g khoai tây
• 300 g cà rốt
• 300 г củ cải đỏ
• 300 g táo
• 150 g hành tây
• mayonnaise
Cách làm
Khoai tây, cà rốt, củ cải đỏ luộc vừa chín tới (củ cải đỏ luộc riêng). Sau đó để nguội, gọt vỏ.
Hành tây thái nhỏ. Có thể ngâm qua nước sôi khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh (để giảm bớt độ hăng của hành)
Cá chích phi lê, thái từng miếng nhỏ. Nêu bạn mua cả con cá thì phải lọc xương, xắt miếng nhỏ.
Khoai tây, cà rốt, củ cải đỏ thái chỉ. Táo gọt vỏ, thái to hơn 1 chút.
Cho khoai tây vào đĩa, dàn đều sau đó cho mayonnaise lên trên.
Tiếp theo là một lớp cá chích, rồi đến mayonnaise. Sau đó cho hành tây.
Rồi đến cà rốt và tiếp nữa là mayonnaise.
Tiếp theo là một lớp táo và mayonnaise
Trên cùng là lớp củ cải đỏ, dàn mịn.
Dùng mayonnaise trang trí thành các sọc trắng như trong hình.
Nhìn giống cái bánh gato các bác nhỉ?
Khi ăn cắt miếng như cắt bánh gato, cho vào bát hoặc đĩa trộn cho sốt mayonnaise ngấm đều.
(Theo: http://www.say7.info/cook/recipe)