Bánh mỳ cuộn phô mai kiểu nông trang
Nguyên liệu:
- 450g pho mát hoặc quark
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê vani
- 0.5 chén đường
- 1 thìa cà phê bột nổi
- 2,5 chén bột mỳ
Cách thực hiện:
Nhào thật mịn và đàn hồi tất cả các nguyên liệu trên. Và bạn sẽ phát hiện ra các ngón tay bạn sẽ bị dính một chút, nhưng không sao đâu. Cán bột đã nhào rồi chia thành 4 phần. Tiếp tục cán mỏng từng phần thành hình tròn, có bè dày khoảng 1,5cm, phía trên phủ bột mỳ. Chia vòng tròn bột đã cán thành 8 phần (như cách chia pizza), sau đó cuộn chúng từ phía đầu to. Đặt tất cả vào lò nướng ở 350F trong khoảng 20 phút. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ không gian lò nướng cho các cuộn bánh này vì chúng sẽ phồng gấp đôi sau khi nướng.
Bạn có thể làm một chút nhân ở giữa bằng các loại mứt, nho khô, táo, trái cây sấy khô v.v… tùy theo bạn thích.
Nguồn: http://rt.com
Lược dịch: BZ
Notes:
: BZ không biết quark là gì, nhưng có lẽ đó là một dạng pho-mát mềm hoặc kem pho-mát hoặc một kiểu như váng sữa. Hình dáng của nó đây ạ:
: bột nổi là một nguyên liệu được dùng khi làm bánh, giúp bánh có độ phồng và xốp.