Trích:
Nong_dan_wto viết
Không biết là các cụ cựu chiến binh Nga đã từng qua Việt Nam chiến đấu, có ai đã từng mê mẩn món mộc tồn của người Việt không nhỉ.
|
Hồi các cụ CCB sang VN thì tôi không biết, nhưng các chuyên gia xây dựng và nhân viên lãnh sự thì tôi biết một số trường hợp.
Dạo đó tôi làm phiên dịch ở cầu Thăng Long. Có lần ông chuyên gia hỏi "Nghe nói tụi mày ăn cả chó, tao cứ nghĩ chúng mày man rợ lắm cơ. Nhưng thực tế thấy đâu có thế, thấy tụi mày yêu chó mèo lắm đấy chứ..." tôi mới giải thích về văn hóa ẩm thực "mộc tồn" cho các vị ấy. Thì rõ ràng không ai đi ăn thịt con chó mình nuôi cả, trong khi cả con gà con lợn mình nuôi cũng được yêu quý như con chó chứ có kém gì đâu lại ăn tuốt... đại loại thế. Thế rồi các vị cũng thấy thèm và một hai vị máu tò mò nổi lên muốn thử cho biết. Khi ăn thử thì hơi khó chịu ban đầu, nhưng rồi "cuốc lủi" cũng tác động không nhỏ và kết quả là sau đó mấy vị chuyên gia đó là người tuyên truyền hiệu quả nhất cho việc giải thích là ăn thịt chó không phải là man rợ.
Mà chính mấy vị ăn thịt chó ấy lại tự học tiếng Việt tương đối giỏi, hát cả "qua cầu gió bay" bằng tiếng Việt và nói chung là hòa nhập nhiều nhất trong số các chuyên gia từng làm việc ở cầu Thăng long.
Hồi những năm 90x tôi có anh bạn làm ở lãnh sự quán Nga. Thường ngày đó là vị lãnh sự lạnh lùng, nói tiếng Việt giọng Bắc như người Việt (Rất hiếm người Nga có được aksent đó, quên, nói tiếng Việt mà không có aksent chứ). Còn thỉnh thoảng chiều chiều thì lại rủ nhau đi nhậu, đi chơi và lần nào anh ấy cũng yêu cầu không được nói lộ anh ấy là lãnh sự, thậm chí không nói mình là người Nga. Thấy cũng chả có gì là "xâm phạm bí mật quốc gia" cả nên tôi hay đi cùng anh ấy đến khắp mọi chỗ trong cái gọi là Sài gòn By Night dạo đó. Có điều là là anh ta ăn được mắm tôm, khen ngon, nhưng nhất định không ăn thịt chó. Không phải kiêng cữ gì nhưng anh ta chỉ nhất định không thử, thế mới chán. Có lần đi ăn lẩu dê xong, tôi mới nói là vửa rồi tụi mình ăn thịt chó đấy, thế là anh ấy trợn mắt, suýt thì "cho chó ăn chè" ngay tại chỗ. Sau đó bình tĩnh lại mới hỏi sao lại lừa anh ấy? Tôi mới nói là tôi không lừa ai cả. Nhưng người VN có câu: Treo đầu dê bán thịt chó, mình ăn lẩu dê nhưng có khi người ta làm thịt chó đấy. Thế là từ đó anh ta lại không ngại thịt chó nữa mới hay chứ. Thậm chí về sau còn cho là thịt chó (cầu Thị Nghè) còn ngon hơn cả thịt dê (Nguyễn Đình Chiểu) nữa.
Còn nói chung, nhất là khách du lịch, họ rất bị ấn tượng chuyện ở VN ăn cả chó và "перетухлые рыбы".