Hôm nay em lại giới thiệu một món salat nữa, đó là món
Salat củ cải đỏ và mận
Nguyên liệu:
• 1 kg củ cải đỏ
• 300g mận khô
• 200g hạt óc chó
• 2 nhánh tỏi
• Mayonnaise
Cách làm:
Luộc củ cải đỏ chín tới (tùy theo kích thước của củ cải đỏ để luộc, to luộc lâu, nhỏ luộc mau)
Hạt óc chó xay nhỏ
Mận thái nhỏ. Nếu như mận dai, cần nhúng qua nước sôi khoảng 30 phút
Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ
Cho vài nhánh tỏi vào
Sau đó cho mận và hạt óc chó, trộn đều. Tiếp đến cho mayonnaise.
Có thể trang trí salat thành nhiều hình dáng khác nhau. .Ví dụ như dùng khuôn làm bánh chẳng hạn
Cho hỗn hợp vào, ấn cho nó tạo thành hình
Sau đó nhẹ nhàng dỡ khuôn ra rồi trang trí sao cho đẹp mắt.
Như vậy ta đã có món salat vừa ngon vừa đẹp rồi
Салат со свеклой и черносливом
Ингредиенты
• 1 кг свеклы
• 300 г чернослива
• 200 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• майонез
Рецепт приготовления
Свеклу отварить до готовности (точное время приготовления не подскажу, это зависит от размера свеклы).
Орехи измельчить.
Чернослив мелко нарезать. Если чернослив жесткий, его надо залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Свеклу остудить, почистить, натереть на крупной терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить чернослив и орехи, перемешать. Заправить майонезом.
Салат можно подать порционно. Например, так. Взять формочку (я использовала формочку для печенья).
Положить в нее салат, немного утрамбовать.
Формочку убрать. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
(Theo:
http://www.say7.info/cook/recipe)