Chào các bác,
Hôm nay, cảm giác của tôi khi vào lại diễn đàn nhỏ này là... choáng vì thấy nhiều tin phản hồi quá! Thời gian của tôi không có nhiều, đọc nhanh thì hoa cả mắt và ù cả tai. Vài dòng ngắn gọn gửi chung tới các bác:
*****
Bác MIG21bis viết: "Tôi sưu tầm chính về dòng rươu Brandy được sản xuất ở CCCP cũ . Nếu có duyên ( và có tiền nữa ) tôi cũng không ngần ngại gì bổ xung thêm vào đó những chai rượu Cognac của Pháp". Tôi nghĩ là dòng rượu Brandy và Cognag là một mà thôi vì đây là dòng đặc trưng của rượu mạnh trên 40 độ được sản xuất từ nguyên liệu chính là Nho và Quê tổ đều ở Pháp (nói thêm: Cognag chính là tên địa danh một tỉnh của Pháp và cũng là tên thương hiệu dòng rượu luôn). Bác sưu tập chỉ riêng Brandy của CCCP thì chẳng lẽ bác bỏ qua dòng Vodka của CCCP??? Tôi nghĩ rằng: Vodka là tên dòng rượu nổi tiếng của Nga (dòng rượu mạnh) nhưng vỏ chai của nó không được đẹp. Bác chơi loại này cũng có thể kiếm được chật nhà... và hụt tiền vì nó có tới hàng nghìn "nhã mác" rượu vodka đấy. Tôi thấy ngạc nhiên: CCCP mà dùng nho để chế ra rượu brandy thì chắc rượu cũng không được giá! Tôi chưa nghe thấy, chưa được uống rượu brandy của CCCP bao giờ.
- Tôi thấy nên cơ bản chia ra mấy dòng rượu sau thì dễ sưu tập hơn:
1+ Rượu khai vị Aperitif (rượu mùi): Rượu chanh, rượu cam,...
2+ Rượu Vodka (rượu mạnh; rượu trắng, cuốc lủi): Được sản xuất từ lúa mạch, lúa mì, lúa gạo, ngô, sắn,... Quê tổ: Nga.
3+ Rượu Whisky (rượu mạnh): Được sản xuất từ lúa mạch,... Quê tổ: Anh.
4+ Rượu Brandy (rượu Cognag - Cô nhắc; rượu mạnh): Được sản xuất từ nho. Quê tổ: Pháp.
5+ Rượu Sakê (phải uống khi ngâm nóng mới ngon). Quê tổ: Nhật.
Bác chỉ cần chọn 1 dòng này mà sưu tập cho "chín" với hàng nghìn nhãn mác khác nhau là bác lên bậc "sư cụ"!!! Sưu tập lan man thì chỉ khổ mình thôi vì tu hành chưa đến nơi đến chốn (vì chỉ cần giới thiệu sâu 1 dòng đã đủ để hụt hơi và hụt kiến thức rồi).
- Đúng là rượu ngoại ở VN rởm nhiều quá! Đi ra nước ngoài kiếm rượu "tây" khó hơn ở Việt Nam. Bác chơi rượu xịn là kinh tế mạnh rồi nhưng nên chơi cả rượu giả nữa mới khoái (he..he... nếu em đến gõ số rượu của bác và bảo có rượu giả thì bác có dám khui ra mời thằng Việt đây uống không nhỉ?).
- "Bộ sưu tầm của tôi cũng đã có khoảng 20 năm nay và số lượng ước khoảng 500 loại khác nhau. Hy vọng là sẽ gặp được ai đó có chung thú vui này để chia sẻ". Bác nên nói chính xác là "500 tên gọi khác nhau" hoặc "500 nhãn mác khác nhau" chứ nói đến "loại" là nó liên quan đến "dòng rượu" đấy. Ví dụ: Bác ra quán mà gọi "Em ơi, cho anh chai "nước mưa" (vodka) là nhân viên của quán hỏi lại ngay: "Anh lấy Sờ-mi-nốp hay "nút lá chuối", hay "Hà Lội"?...". Nói thực: Bộ sưu tập rượu của bác nếu chia ra "loại" thì đếm trên đầu ngón tay mà thôi. Bản chất chính xác đối với các nhà sưu tập rượu chai là: Sưu tập mác còn nguyên trên chai rượu (nếu có rượu trong chai thì có dám mở ra uống hay mời ai thưởng thức hết số rượu đó?). Thực tế: Nếu bác A có 500 chai rượu hoàn toàn khác nhau (đáng tự hào nhé) nhưng bác B có tới 1.500 cái vỏ chai rượu mà nhãn mác dán trên chai khác nhau (toàn chai không... ruột) thì bác bảo bác nào vẻ vang hơn??? Theo em: Bác 1.500 vẻ vang hơn bác 500 (vì nếu nói kiến thức về rượu: Bác 1.500 và 500 đó chắc cũng nếm được đủ các dòng rượu vào trong dạ dày = hoà; nhưng bác 1.500 còn có kiến thức đủ để thử rượu thật - giả mà bác 500 không dám mở chai rượu ra uống - cách kiểm chứng rượu thật - giả tốt nhất; nhiều chai rượu chỉ có hạn sử dụng, để lâu quá thì rượu đó coi như... vứt). Bộ sưu tập rượu của bác hiện nay chắc chắn có những chai đã hết đát, bây giờ uống vào là biết nhau liền!
- Cảm ơn lời mời uống rượu của bác. Nếu bác ở Hà Nội thì tôi có thể đến thăm bác là mấy tủ rượu của bác (tôi uống có mức độ thôi, tính tôi hay ngượng lắm, người ta mời rượu và rót bao nhiêu thì tôi cũng chỉ uống đủ thôi mà).
*****
Điều cuối cùng: Bác MIG21bis chọn dòng Brandy để sưu tập là... chết tiền rồi còn gì nữa? Sưu tập rượu mạnh làm từ nho là... tốn kém lắm.
Chúc các bác vui vẻ.
Việt
|