Salat “Hổ con”
Năm Dần, mời các bác thưởng thức món salat hổ nhé.
Nguyên liệu
• 400g khoai tây
• 200g giò
• 200g dưa chuột
• 150g tỏi tây hoặc hành tây
• 3 quả trứng
• 400g cà rốt
• mayonnaise
• muối, hạt tiêu
Nguyên liệu để trang trí:
• quả ô liu (hoặc trứng cá muối màu đen, em thấy có thể thay bằng hạt đỗ đen cũng được các bác ah)
Cách làm:
Luộc khoai tây và cà rốt. Để nguội và gọt sạch vỏ.
Xắt nhỏ khoai tây như trong hình.
Giò và dưa chuột thái hình con chì.
Tỏi tây thái mỏng (thái con chì, sau đó trùng nước sôi khoảng 15 phút rồi rửa qua nước lạnh)
Trứng gà luộc, để nguội, xắt mỏng (để lại lòng trắng của một quả trứng để trang trí)
Cà rốt nạo nhỏ.
Cho khoai tây ra đĩa, nêm muối, hạt tiêu, khéo léo tạo thành hình đầu con hổ. Rưới mayonnaise lên trên
Sau đó cho giò lên, rồi đến một lớp mayonnaise.
Tiếp theo là dưa chuột, rồi lại một lớp mayonnaise phủ lên trên
Sau đó cho hành, trứng gà, tiếp đến là mayonnaise
Rồi đến cà rốt
Thái nhỏ 6-7 quả ô liu
Dùng lòng trắng trứng gà làm mắt và mõm con hổ
Quả ô liu đã xắt nhỏ thì làm mũi và lông mày
Dưa chuột- con ngươi. Giò- mũi
Dùng quả ô liu đã thái nhỏ xếp giống hình vằn trên mặt hổ. Râu hổ có thể dùng vài nhánh tỏi tây thái mỏng.
Như vậy ta đã có món salat hình mặt hổ rồi! Ngắm xong rồi đến lượt “măm măm” các bác nhỉ?
(Theo http://www.say7.info/cook)