Trích:
Siren viết
Em thấy ngư dân nói con này là Cầu gai ạ, bây giờ mới biết là còn có tên là Nhím biển. Để bắt được nó, thợ lặn phải lặn rất sâu xuống đáy biển, đôi khi có người không chịu nổi cái lạnh dưới đáy biển sâu, khi ngoi lên đã bị chảy máu cam. Chính vì thế nên giá trị của nó có lẽ hơn 15k bác ạ. Cách đây gần 10 năm em đã nếm thử và nhớ là nó đắt gần bằng tôm hùm, hay nhà em bị bắt nạt nhỉ?  |
Con này tên khoa học là Echinoidea, dịch sang tiếng ta là
Cầu gai. Còn
Nhím biển thì là dịch từ tiếng Nga hoặc vài thứ tiếng châu Âu khác. Nó thuộc ngành Da gai cùng với Sao biển và Hải sâm.
SM từng thưởng thức con này trong một chuyến công tác ở vùng ven biển Nam Bộ, cách nay chừng 20 năm. Dân vùng đó gọi con này là con
Nhum. Tên ấy mới thật là dân dã, còn các tên Sao biển hoặc Da gai là tên "bác học", hoăc là tên khoa học, hoặc là tên dịch từ tiếng nước ngoài.
Con này có miệng ở mặt đáy và có rất nhiều chân, nhưng là chân mút, sẽ xẹp và co lại khi con vật không muốn di động. Còn hậu môn lại ở đỉnh trên của "quả cầu".
Có thể ăn sống hoặc hấp. Ngày SM được ăn thì khoang trong của nó hầu như chứa đầy trứng, nên ăn rất thú vị.
Khi ở nước ngoài, trong các đô thị lớn châu Âu, SM cũng đã từng được nếm con này, nên không nghĩ là chỉ có thể thưởng thức nó bên bờ biển.
Thêm nữa, con này cũng như con nhím thực thụ, đều có bộ lông gai hoặc gai để tự vệ. các gai đó có thể găm vào đối phương do va chạm, chứ tuyệt nhiên các con vật đó không thể phóng gai khỏi thân như kiểu phóng lao hoặc bắn súng.
Vài trải nghiêm bản thân, xin chia sẻ cùng các bạn.