Trích:
Kóc Khơ Me viết
Con này ăn ngon đấy các Bác, 15 nghìn/nhím.
Sau khi cắt hết gai đi thì bổ đôi như kiểu gọt măng cụt.
- Chấm mù tạt ăn như kiểu hải sản sống, có mùi biển.
- Nướng mỡ hành. Mùi vị thơm giống giống như con sò dương nướng vậy.
|
Em thấy ngư dân nói con này là Cầu gai ạ, bây giờ mới biết là còn có tên là Nhím biển. Để bắt được nó, thợ lặn phải lặn rất sâu xuống đáy biển, đôi khi có người không chịu nổi cái lạnh dưới đáy biển sâu, khi ngoi lên đã bị chảy máu cam. Chính vì thế nên giá trị của nó có lẽ hơn 15k bác ạ. Cách đây gần 10 năm em đã nếm thử và nhớ là nó đắt gần bằng tôm hùm, hay nhà em bị bắt nạt nhỉ?
