Trích:
Kóc Khơ Me viết
Đây là lá cây tiêu lốp, cây này có trái dài như trái ớt hiểm, khi chín có màu đỏ.
|
Hìhì, có vẻ như lá cây này thuộc loại .. bí hiểm,
Hoa May xin bật mí vậy: Đó là lá có vị chua, dùng để nấu canh chua cá rất ngon. Vị chua thanh gần giống lá giang - loại lá hay nấu canh chua gà ở Miền Nam, nhưng hợp với canh cá hơn. Thoảng có mùi thơm chua quyến rũ khứu giác.
Hoa May được giới thiệu và chiêu đãi canh cá nấu với lá này tại nhà của vợ chồng em gái ở Đà Nẵng. Cậu em rể chuyên làm việc ở rừng núi nên rành lá cây. Cứ tưởng là các chị "nội tướng" Đà Nẵng hay đi Bà Nà biết chứ!
Ai có dịp đến Bà Nà, nhớ hái về nấu thử xem nhé!
Gửi tặng mọi người một
"Hương Thầm" - chụp trong sân nhà chị gái ở Đà Nẵng - nhân ngày cuối tuần nhé!