Hồi sinh viên em thường uống компот trong буфет hay столовая nhưng cũng đã có lần tự nấu lấy. Cách nấu cũng đơn giản thôi vì bên Nga có bán sẵn набор quả khô, ta chỉ cần mua về, rửa qua cho sạch sạn rồi cho vào nước đun kỹ (chưa đến mức như sắc thuốc bắc đâu). Cho thêm đường theo khẩu vị. Thế thôi.
Ở Việt Nam thì trà Cung Đình Huế cũng là một dạng компот. Ăn hoa quả tươi hay uống sinh tố ngon và bổ hơn компот nhiều chứ bác? Nhưng nếu bác nhớ компот Nga quá thì hãy phơi hoặc sấy táo, lê... khô đi chứ nấu tươi không ra vị компот đặc trưng. Lúc nấu bác có long nhãn hay vải thiều khô cho thêm vào thay đường càng ngon, ngon hơn компот Nga nhiều.
Chúc bác thành công!
__________________
SCENTIA POTENTIA EST!
|