Trích:
Hắc Bạch viết
Uiiiii làm món này như nào chị Zima?  |
Ở trang 10 của topic này các bác đã hướng dẫn rất cụ thể rồi, bạn cứ việc làm theo thôi. Còn việc nghiền khoai tây rồi làm thành hình gì thì tùy sở thích mỗi người.
Mình chọn cách gọt vỏ khoai tây rồi mới luộc, như vậy khi luộc khoai bở rồi có thể nghiền ngay. Nếu luộc khoai rồi mới bóc vỏ thì lúc đó phải chờ khoai hơi nguội một chút mới dễ bóc, bóc xong củ khoai thì nó lại nguội hơn một chút rồi. Nếu gọt vỏ trước, luộc chín rồi nghiền thì món sẽ nóng và rất ngon ( đấy chỉ là cách mình thích thôi).