Trích:
|
Hồi xưa năm 1965 mình đi sơ tán về quê, buổi tối mùa hè mấy chị em đem một tý rơm ra đồng đốt lên, châu chấu bay đến nhiều vô kể. Chỉ bắt con cái không bắt con đực rồi bỏ vào chai mang về rắc vào nồi nước sôi, sau đó vặt chân, vặt cánh, cấu đầu, rút ruột. Rang với mỡ rồi cho tý lá chanh thái chỉ vào ngon tuyệt.
|
Bác là người thành phố nên bắt theo cách của trẻ thành phố. Trẻ quê chúng em bắt theo kiểu khác cơ, đơn giản mà hiệu quả hơn nhiểu. Hôm nào rảnh em lại kể hầu các bác.
Trích:
|
Nhưng con Cà cuống đực mới có bọng tinh dầu còn con cái bọng lép ít tinh dầu lắm.
|
Em không chắc lắm (vì quê em hầu như không có cà cuống, chỉ năm nào nước to như năm 1971 mới chúng mới lạc về, ít thôi) nhưng hình như chỉ có cà cuống đực mới có tinh dầu, vì đây chính là loại Chanel để chúng dụ con cái. Cà cuống cái cũng thơm nhưng thơm kiểu thịt các loài chân đốt nướng. Trứng cà cuống cũng rất ngon. Có lần đi bắt cua em vớ được một nàng nên mới biết mùi. Và cũng là lần duy nhất.