Trích:
virus viết
Món thịt nướng thì bác nên ướp từ tối hôm trước, bác cho chút rượu vang vào thì thịt sẽ mềm và thơm. Trong lúc nướng, bác nhớ tưới bia hoặc rượu vang lên nhé.
|
"Bí kíp" trên đây của Virus, rất tiếc HM chẳng áp dụng được miếng nào! Lý do là cuộc thi yêu cầu thực phẩm phải nguyên khối, tươi sống. Còi của "Bánh khảo" thổi "toét" cái mới được phép bắt đầu cắm cúi thái, gọt ... Thịt trộn gia vị xong là xiên nướng ngay mới kịp giờ thi. Thế mà nó vẫn thơm nức mũi và mềm ngọt ...
"Bí kíp" đây ạh!
Khi giới thiệu đến món "đinh" là Shashlyk, HM đưa mọi người "bay trên mây" thế này: "Bí kíp món chính của chúng tôi là thịt heo thái lớn miếng, gia vị chính Nga (chưng ngay cái vỏ bao gia vị Shashlyk của bác Hunggm tặng cho các mama SG hồi đó
), nướng bằng củi than Bạch Dương mới cho lên màu sắc hấp dẫn và miếng thịt mềm thơm như vậy! ... Ôi trời, bà con cứ là "mắt tròn mắt dẹt" tin sái cổ đấy ạh, hihi...
Bởi vì đã tận tay sờ vào những chiếc lá phong tươi rực rỡ còn mềm mát dịu như thế, thì than củi Bạch Dương mang từ Nga có gì là khó khăn chứ, hihi
Nếu còn có một chút nghi ngờ món ăn có thực ngon như "hót" không, đã bỗng tiêu tan khi cả hội thấy Sếp Tổng phồng miệng nếm thử nguyên miếng thịt vuông rồi .. gật gù hít hà! Thế là hai "Bánh khảo" còn lại chẳng có lý do gì từ chối tặng điểm mười cho chất lượng món này các bác ạ!
