Trích:
Cartograph viết
@ZIMa: Buộc ít lạt thế, khi luộc bánh nó phùi ra hết mất, ít nhất phải 4 lạt chứ Zima?
|
Theo tớ nghĩ ít hay nhiều lạt tùy thuộc vào trọng lượng bánh.
Thời xa xưa ( bao cấp - lá dong và lạt cũng phải mua bằng phiếu ) chưa gói khuôn, bánh thường được gói lọai 0.5 kg ( 2 bát gạo ) thì chỉ cần 2 lạt thôi.
Bây giờ tớ thấy cả bánh 2kg và tất nhiên phải 8 lạt.