huyphuc1981_nb đúng là một chuyên gia về cá, cảm ơn vì những thông tin rất bổ ích. Nghe xong lại thấy thèm bia mới chết chứ
.
Đợt rồi mình có sang bên Mát, được anh em dẫn ra chợ, mua cho con cá hồi trắng gần 3 kg đang bơi tung tăng, đổ cho ít vodka Standart vào miệng cho chú say rồi nhét vào hành lý mang về VN. Theo như lời của anh em là cá chỉ say rượu ngắc ngư, về VN thả vào chậu là...bơi được, làm gỏi ngon lành. Nhưng hỡi ơi, khi đem "em" nó về VN, đến nhà mở ra thì "em" nó đã quy tiên rồi, thả vào nước chẳng thấy ngọ nguậy gì cả. Đành làm cái lẩu, cá này ngon, xương xẩu toàn là sụn. Cá này giá khá đắt, hôm ra chợ thấy các chú đầu đen bán khoảng 700-800 rúp/kg, chưa thấy có ở VN ta.