Trích:
micha53 viết
Xin lỗi HM nhưng tớ lại nghĩ : Người dân miền Trung nhà tớ vì ít thịt nhiều rau nên mới chế biến các món từ sung, vả, mít non..để ăn ( và ăn ít chán ). Vài năm nữa chắc chắn bọn trẻ sẽ không biết các món HM tả đâu.
|
Bác Hòa nói chính xác! Em cũng đang "quảng cáo" cho món rau quê đặc biệt này mà, hihi ...
Ngày trước vả trộn, mít non trộn ... là món ăn độn đỡ đói lòng của con nhà nghèo khó. Nhưng ngày nay, khi cuộc sống no đủ, thậm chí dư thừa cơm thịt .. thì mấy món này trở thành "đặc sản" đấy bác à
. Trong các nhà hàng sang trọng, món này được trình bày kiểu cách một chút là cũng .. "xài được dao lam" đấy bác, hihi
Cảm ơn bác HDA đã bổ sung chi tiết khoa học của cây vả. Nhưng mà thực sự, không có ở nơi nào - ngoài xứ Huế - em thấy có cây và trái này?