View Single Post
  #304  
Cũ 08-10-2008, 13:02
Hoa May's Avatar
Hoa May Hoa May is offline
Trứng cá hồi - Икра лососёвая
 
Tham gia: Nov 2007
Đến từ: TP HCM
Bài viết: 1,950
Cảm ơn: 6,579
Được cảm ơn 6,793 lần trong 1,636 bài đăng
Default

Em cũng có hình một cây sung - chụp ở nhà một người bạn ở Dalat.

Bấm vào ảnh để xem kích cỡ đầy đủ.

Người ta nói: "Lòng vả cũng như lòng sung" - Quả sung và quả vả là "bà con" với nhau. Trong ruột giống đúc nhau, mà hình dạng bên ngoài cũng giống. Chỉ có điều, quả sung bé bằng đầu ngón chân cái, ra trái chùm lúc lỉu ... còn quả vả to bằng nắm tay, không sum xuê như sung. Lá của sung to vừa, còn lá quả vả to lắm, to tròn như lá sen, người chợ quê hay dùng để gói hàng...

Hoa May đi cũng khá nhiều nơi, nhưng chỉ thấy cây/quả vả ở Huế thôi. Quả chát ngọt đặc trưng. Món tôm chua thịt luộc xứ Huế mà không có "bạn vả" đi kèm thì kể như ... bỏ đi Ngoài ra, người Huế khéo léo còn chế biến trái vả ra rất nhiều món lạ như trộn gỏi, ngâm chua ngọt, giả gà xé, bò trộn ... trong mâm cỗ chay, nhìn rất giống, mà ăn cũng ngon. Ăn hoài no bụng mà không chán!
Có 4 thành viên gửi lời cảm ơn Hoa May cho bài viết trên:
BelayaZima (08-10-2008), chaika (09-10-2008), hongducanh (08-10-2008), Iozik (08-10-2008)