Theo em nghĩ, đây chỉ là một ví dụ của việc thông tin lá cải lan truyền nhanh, nhất là trong thời đại ngày nay. Trên thực tế, nếu như xem xét nền ẩm thực của các nước trên thế giới thì ta có thể thấy những tổ hợp rất đáng ngạc nhiên (đối với thói quen của chúng ta) của các loại thực phẩm. Tuy nhiên, truyền thống và kinh nghiệm lâu đời của các dân tộc đã cho thấy - các tổ hợp này là hoàn toàn có thể.
Do đó, có lẽ ta nên nói là loại thực phẩm A và B nào đó không phù hợp với nhau về mùi vị thì hơn (ví dụ ăn dưa cải chua với chè bà ba chẳng hạn).
|