Theo như mình hiểu thì đúng là con cá Nga đó TT ạ, chỉ có điều là người ta thường bóc nó ra, nhậu với bia chứ không ai "phí phạm" chế biến nó theo cách vẫn "đối xử" với các chú cá khô bình thường vẫn bán đầy ngoài chợ bên ta. Cá vobla đó (hay còn gọi là cá Astrakhan) chuẩn bóc ra là thấy ươn ướt dầu, màu hơi hồng hoặc nâu sáng, chứ để lâu quá, thành ra khô không khốc chẳng khác gì cá khô xứ ta, đáng bị"chiên giòn" lắm.
