Bác Rung bach duong ơi món xalat cá này em chưa ăn, nhưng hấp dẫn quá.
Có một số cái em chưa hiểu mong bác hướng dẫn cho em.
- Củ cải đỏ: là loại vỏ thì đỏ mà trong ruột trắng hay là loại vỏ mầu nâu đỏ còn trong ruột là mầu đỏ (Miền nam gọi là củ dền) ? Em thấy mầu sắc món ăn trong ảnh là mầu của củ dền.
- Lòng trắng trứng: là chiên hay luộc vì nếu luộc mà đem (ấn ấn chặt chặt )thì nát bét mất.
- Lòng đỏ: nếu luộc thì chắc phải tán nhiễn ra mới phủ lên trên (vậy nếu chiên mỏng rồi đem thái sợi phủ lên trên được không các bác?
- Còn khoai tây: luộc thái hạt lựu hay cũng nạo như táo?
Rất mong các bác chỉ giáo để em trổ tài vào dịp 2/9 này.
Cám ơn nhiều nhiều ạ.
