Ngày nghỉ mời các bác lăn vô bếp
Súp rau mỳ ống
Món súp rau sẽ làm ngạc nhiên bạn bởi màu sắc sặc sỡ vui mắt và hương vị phong phú riêng của nó. Hãy luôn nhớ về món súp rau này nhé và mời bạn tận hưởng một hương vị độc đáo của mùa hè
Thành phần:
- 300 gam đậu cô ve quả
- 1 củ cà rốt
- 20 gam bơ nóng chảy
- Nước dung thịt 1,5 lít
- 200 gam đậu đỏ hộp
- 200 gam đậu cô ve xanh hạt
- 250 gam mỳ ống (loại ngắn)
- Muối, tiêu xay
- Một bó rau mùi tây.
Cách chế biến:
Rửa sạch cà rốt, đậu côve quả, để ráo. Cà rốt thái chỉ, đậu bẻ nhỏ. Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ. Cho bơ vào nồi, đun nóng chảy, cho cà rốt, đậu côve vào đảo đều. Sau đó chế 1,5 lít nước dùng, đun sôi. Sau khi sôi rút nhỏ lửa để sôi lăn tăn trong 15 phút. Sau đó trút đậu đỏ hộp, đậu cô ve hạt và mỳ ống vào, đun tiếp 10 phút. Nêm gia vị muối, tiêu vừa ăn, trút rau thơm vào. Khi ăn múc ra đĩa.
приятного аппетита!
(G/C:ảnh chỉ là minh hoạ, không đúng hẳn theo công thức nấu trên)