Hạt hướng dương Nga có đặc điểm: hạt đen, mẩy, không có hạt mốc hay lép,.. Được rang với công nghệ hiện đại nên giữ được nguyên xi mùi thơm, vị bùi - béo và các giá trị dinh dưỡng. - Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản nên rất an toàn, không độc hại. - Khi ăn nhiều không bị khé cổ, không gây ho như các loại hạt hướng dương thông thường.
Và có rất nhiều công dụng có lợi cho sức khoẻ:
- Theo Đông y, hạt hướng dương có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng an thần, chữa tinh thần uất ức, thần kinh suy nhược, chán ăn, đau đầu do suy nhược.
- Không chỉ chứa nhiều vi chất giúp chống lão hóa, loại hạt được dùng nhiều trong những ngày Tết, các đám cưới hỏi, nhất là món này được các bạn trẻ ngồi tán gẫu bên quán trà chanh ven đường, vỉa hè ...
- Hạt hướng dương có giá trị dinh dưỡng khá cao, chứa dầu béo, protein, caroten, canxi, sắt, photpho và nhiều loại vitamin. Việc mỗi ngày ăn một nắm hạt hướng dương sẽ giúp tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa lão hóa, giúp bạn kéo dài sức khỏe và tuổi thanh xuân.
- Hạt hướng dương góp phần phòng ngừa các bệnh mỡ trong máu cao nhờ tác dụng làm giảm cholesterol.
- Trên thế giới đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng hạt hướng dương. Theo đó, các thành phần trong hạt này có thể thúc đẩy quá trình tái sinh tế bào, bước đầu thu được hiệu quả trong trị liệu thần kinh suy nhược, mất ngủ,...