Thực ra bây giờ em nhìn được ảnh của bác SenTran thì em lại băn khoăn - vì thấy phần rau cũng khá nhiều mà sao nhân lại cứng. Thôi không dám đoán mò nữa, chờ bác bachyen cho ý kiến để mọi người cùng học hỏi.
Còn về vỏ bánh mà theo ý bác SenTran là hơi mỏng ấy, em nghĩ là do bác cán bột mỏng thôi ạ. Mà đối với bột lên men thế này thì theo em nên để bột hơi dày thì ngon hơn. Chậc chậc, ngày xưa làm pizza với mấy cô hàng xóm em cũng chỉ thích loại đế bánh dày, nhân dày, phủ một lớp phô mai dày...
|