Trích:
bachyen viết
-5gr bột men bánh mì khô (drozgi) - loại của Pháp rất tốt, nở đẹp và ít mùi hắc. Cái này chắc chắn Zima sẽ giúp được.
[/COLOR][/SIZE][/FONT]
|
Chào chị bachyen tuy không làm nhưng chị gởi bài kỹ đến từng chi tiết.
Chị ơi đọc bài xong là em muốn làm, ăn ngay thèm quá nhưng chưa có đủ nguyên liệu nên cố chờ. Mua xong cái diễn đàn nó lại bị lỗi không vào được mấy hôm rồi bực quá, ngày nào em cũng lên hóng mãi hôm nay tranh thủ buổi trưa em phải bật lên xem nó hết hỏng chưa, may quá em phải hỏi ngay không thì sốt ruột lắm, cái tâm hồn ăn uống của em nó không để em yên chị ạ.
Em tìm đủ cả rồi duy chỉ có cái men Pháp của chị nói thì không có chỉ có loại men bánh mì khô hiệu mauripan của Việt Nam mà người ta hay gọi là men nâu thôi. Không biết loại này có dùng làm bánh rán được không hả chị nếu được thì liều lượng như thế nào chị bày cho em với! Hoặc chỉ cho em chỗ tìm men Drozgi của Pháp ở thành phố Hồ Chí Minh. Em sẻ làm ngay và gởi bài cho chị kiểm tra nhé. Em cảm ơn chị thật nhiều!!!