[bachyen]

II-Nhân:

Có thể xay lẫn cả thịt lợn với thịt bò. Tuỳ theo thích ăn mềm hay dai mà xay thịt nhỏ vừa hay nhỏ mịn, nhưng chủ yếu vẫn phải ướp thịt hơi lâu một chút cho thơm. Cho đủ hành, tỏi, bột nêm, hạt tiêu. Món nhân đơn giản hơn bột nhiều. Sau đó thao tác như trong ảnh.