Tuy nhiên thành công rực rỡ của món shasluk và dưa chuột muối tỏa sáng trong ngày lễ vừa qua đã khỏa lấp mọi khiếm khuyết của pelmenhi các bác ạ!
Số là định nhờ bác Dmitri Tran xem giúp cái công thức nhưng nguyên liệu cả đống chưa sơ chế gì sợ hỏng nên chẳng có thời gian hỏi nữa em cứ làm. Em nhớ bác Duc68nói gói gia vị ướp 4kg, không biết có phải đúng cái gói ấy không em cứ ướp 3kg/1 gói cho chắc. Em còn mua được gói sốt Maiyo oliu của Nga thơm ngon cực, làm đúng như các bác bày.
Anh xã em thì bảo đạt 80% ; nhưng bạn bè, con, cháu, những người chưa từng ăn món Nga hoặc đã ăn ở quán Nga tại VN đều tấm tắc khen thơm ngon mà lại mềm, hay quá.
Mọi công đoạn các bác làm công phu lắm rồi, nên em không trình bày lại nữa chỉ gởi các bác 1 một phần tỏa sáng nho nhỏ của em, nhờ công lao to lớn của các bác làm quà, thay lời cảm ơn chân thành của em đến tất cả các bác!!!
