[Dmitri Tran]

Kiểu này chắc phải xách khuôn sang!
Làm nhiều để dành nên chú ý thêm 1 chút về công đoạn:

- Trước B 1 như bác BZ trình bày, cần dùng rây (đằng nào cũng phải rây lại bột) rây phủ 1 lớp bột lên khuôn để sau này bánh dễ bóc ra. Rây tràn lên, nhấc khuôn sang chổ khác, bột thừa dùng tiếp lần sau.
- Làm xong nên để dàn ra trên bàn 1, 2 giờ hong ráo, cho vào bao sẽ không bị dính và bột phía ngoài bánh se lại, ăn sẽ dai hơn.
- Khi luộc: Cho vào nước sôi, đun vừa lửa và không được đậy vung, nếu đậy những bánh dính kết kém sẽ bong ra.