perets :
Trích:
|
Tôi đọc thấy vodka có thể sản xuất từ khoai tây, lúa mạch, củ cải đường. Nhưng khi uống làm sao phân biệt được là nó sản xuất từ cái gì?
|
Virus :
Trích:
Em nghĩ là rất khó phân biệt được bác ạ. Nguyên tắc chung là lấy tinh bột có trong khoai tây, lúa mạch, củ cải đường... để chuyển hóa thành men rượu, và từ đó pha chế với tỷ lệ 60% nước, 40% cồn để tạo thành vodka. Do đó, để có thể phân biệt được rượu nào được làm từ khoai tây, lúa mạch, củ cải đường là điều không thể.
Ngoài ra, vodka thì đã được tinh chế và chiết lọc qua nhiều lần để tạo ra được sự tinh khiết như hiện nay.
Theo em, nói câu "vodka có thể sản xuất từ khoai tây, lúa mạch..." là sai. Bởi vì đó chỉ là những thành phần chính để tạo nên men rượu, để từ đó pha chế, chiết lọc mới tạo được ra rượu (là thành phẩm mà chúng ta có thể uống được).
|
Tôi thực sự ko hề biết là phải chế men rượu , mà chỉ biết rằng muốn làm ra rượu ( ở đây là Vodka ) thì phải có cồn uống ( chưng cất từ nhiều nguồn , tinh bột , đường ) ở VN chủ yếu lại là từ mật rỉ đường của các nhà máy mía đường !
sau khi có cồn uống ( nồng độ sát 96 độ , đạt các tiêu chuẩn TCVN cho dùng trong ) người ta pha với nước và vài phụ gia khác mới thành Vodka .
Quý vị nào muốn giảm uống thì mỗi khi uống hãy nghĩ rằng : ta đang uống cồn 40độ !
Còn Quý vị nào muốn uống ngon và nhiều hãy nghĩ tới 1 món mồi hấp dẫn ( dồi chó nướng , Saslức , vv...)