![]() |
|
|
Trăng đêm 17 âm lịch
Chụp từ bờ Bắc sông Hương |
|
Trăng trên Đập Đá
Chụp từ Nam sông Hương .... Phần tiếp theo các bác sang đây nhé! http://diendan.nuocnga.net/showthread.php?t=3369&page=8 |
Trích:
Hè hè, mọi người rất thông cảm với bác bác Ấm Nga ạ: cứ trả bài và đóng thuế cho đầy đủ rồi up ảnh lên sau. Không đi đâu mà vội! :emoticon-0102-bigsm Chúc bác mọi sự như ý! :emoticon-0150-hands |
Phải nói là bác Ấm Nga nhà ta lúng túng và mất bình tĩnh quá các bác nhẩy! Mặt đỏ, ngượng nghịu. 2 tay đưa thẳng phía trước nắm chặt, có lẽ run bần bật. He he he thương cho bác Ấm quá!!! Bác Đô La ơi! Các cụ đang nhảy điệu gì đó ạ? Chăm-Pa hay Đào vừa ra hoa hở bác??? :emoticon-0102-bigsm |
Trích:
Bác quả thật là số đỏ! Giữa mùa mưa miền Trung lê thê, mà được thưởng thức đêm trăng phố Cổ Hội An, tiếp theo là đêm trăng Cố đô Huế! Đúng là một chuyến đi ngẫu hứng lãi to rồi! :emoticon-0171-star: Sắp đến ngày 23/10 Âm lịch rồi đấy ạ. Người Huế ai cũng sợ những ngày này. Đấy là lụt vởt mang tên "Ông tha mà bà không tha". Hi vọng năm nay được "bà" .. bỏ qua cho người dân miền Trung đỡ khổ! |
Trích:
|
Trích:
|
Huế đối với tôi cũng đầy kỷ niệm, dù tôi chỉ ở đó có một năm. Người ta thường nói Huế đẹp, Huế mộng Huế mơ. Điều đó ai cũng biết, cho nên có nói ra đây cũng bằng thừa. Tôi chỉ xin kể về Huế của những ngày tháng đầu tiên tôi xa nhà bước chân vào giảng đường đại học.
Nhiều kỷ niệm lắm, nhưng với tôi có lẽ kỷ niệm đáng nhớ nhất đó là đói. Thời đó ở nhà cũng chẳng no đủ gì, nhưng vẫn còn hơn vạn lần ở tập thể. Mỗi bữa cơm một người chỉ được 2 lưng chén, một chút rau và một bát "canh toàn quốc". Phải nói chính xác rằng sắn độn cơm chứ không phải cơm độn sắn. Những lát sắn khô to dài bằng 2 ngón tay nấu bên ngoài thì chín và dính vài hạt cơm, còn bên trong thì sống nguyên. Sinh viên gặm mấy hạt cơm xung quanh và phần sắn chín rồi vứt đầy xuống sản nhà. Đi không cẩn thận dẫm lên trượt ngã chổng vó. Có con chó nào mò vào thì cũng chỉ ngửi ngửi rồi bỏ đi. Không hiểu sao ngày đó lúc nào cũng thấy đói. Sáng dậy đói, trưa học đến nửa buổi đói không chụi nổi, tối mới ăn xong, đi dạo một vòng đã thấy đói. Bếp ăn tập thể thức ăn triền miên là bí đỏ, rau muống hay chột nưa. Ăn cứ gọi là hàng tháng giời. Chúng tôi thường nói: Sinh viên Huế sống khổ còn hơn cụ Tố Hữu ở tù. Sao vậy? Này nhé: Cụ Tố Hữu khi ở tù miêu tả: ...Ăn đi vài con cá Dăm bảy cái chột nưa... Tức là có cả cá với chột nưa. Còn SV của Huế thì chỉ có chắt chột nưa để ăn. Vừa dai, vừa mặn, chẳng có chất gì, lại phải ăn hết bữa này đến bữa khác! Ngày xưa chột nưa là thức ăn của người nghèo. Rễ của nó chế biến rồi độn với cơm ăn cho qua ngày đói kém. Còn ngày nay ở Huế chột nưa là món đặc sản rồi! :emoticon-0116-evilg |
Trích:
Bắt được "giò" bác Oti rồi nhé, hihi :emoticon-0136-giggl Thứ nhất, bác Tố Hữu phải đấu tranh "ăn/ hay không ăn" "vài con cá + dăm bảy cái chột nưa", vì đó là "mồi nhử" bác ấy từ bỏ phong trào "tuyệt thực" đang được tổ chức trong tù phát động để đòi quyền lợi cho người tù. Chứ cơm tù, hic, nghe đồn cơm thiu nát với cá rữa có .. sâu bò lổm ngổm ấy ạh, hic! :emoticon-0107-sweat Thứ 2, câu này: chỉ có chắt chột nưa em nghĩ 1 lúc mới hiểu, hihi. Thì ra do bác dùng từ địa phương mà sai chính tả, :emoticon-0136-giggl. Nhân thể, em đố mấy bác không gốc Huế đang quan tâm topic này, vì dụ bác Xamova, Htien ... - hiểu câu trích bôi đậm ấy, bác Oti muốn nói điều gì? :emoticon-0136-giggl Thứ 3, ai mà dùng rễ chột nưa bác nhỉ? (Hay tại vì em chưa từng thấy ai dùng?! :emoticon-0127-lipss) |
Cuối thu, đầu đông, mưa phùn và se lạnh. Đất trời mát mẻ dễ chịu quá!
Nhưng vì sao, hình như, mọi người quanh ta ai cũng nóng ... Mời những ai "nóng trong người", vui lòng bớt chút thời gian ghé "Huế Thương" thưởng thức món đặc sản giải nhiệt nhé :emoticon-0115-inlov: http://i270.photobucket.com/albums/j.../chedaungu.jpg CHÈ ĐẬU NGỰ Thức ngon xưa tiến quân vương Tinh hoa trời đất đượm hương kinh thành Chè đậu ngự mát và thanh Đêm, dâng chén ngọc an lành châu thân. |
Trích:
Trích:
Thông tin xem thêm ở đây: http://e-cadao.com/Amthuc/chotnua.htm |
Huế lúc này chắc cũng đang mưa. Đọc bài này của bác em lại nhớ. Ba mẹ em đều là người Huế hết. Em cũng đã từng sống, và học gần 1 năm ở Huế.
Mưa Huế. Buồn. Nhưng đẹp! Huế sống trong mưa. Vòng xe thời gian vẫn quay nhanh, Huế dường như chậm lại, là chính mình khi mưa. Vẫn thích lang thang dưới mưa Huế. Đường vắng tanh. Tìm cho mình một góc nhỏ nhìn ra sông Hương. Huế lúc này trở lại là Huế, xưa cũ, trầm lặng, chỉ ồn ào sóng vỗ ở đáy sông. Huế là vậy. Yên bình và lặng lẽ... http://i596.photobucket.com/albums/t..._5410946_n.jpg Em còn nhớ những ngày đầu học ở Huế, cũng là những ngày mưa, bão. Mưa tầm tã, trắng xóa, và gió rít khủng. Cúp điện, nước lên đến bụng, đói mà cũng chẳng có gì ăn. Và những ngày sau bão, đường phố Huế ngập bùn và đỏ phù sa... Rồi gần 4 tháng trời, mưa rả rích và dai dẳng... Trích:
Huế có nhiều món lắm: bún bò, cơm hến, bánh canh... Nhưng em thấy bán khá nhiều là bánh canh. Hồi đó nhớ mỗi lần rãnh là lại cứ rủ nhau đi ăn bánh canh Nam Phổ, bánh canh cua rời, bánh canh cá lóc ở Thủy Dương... :) Mà đồ ăn ở Huế cũng rất rẻ nữa, thích thế! Như kiểu SV, 1 tô cơm/bún hến, 1 ổ mì, 1 tô bánh canh chỉ có 3K, 1 tô bún 5K. Trích:
|
Trích:
|
Trích:
|
Trích:
Bác ơi, ở Huế mấy món đó bán ở đâu thế ạ. Đầu tháng sau cháu ra Huế hi vọng sẽ được nếm thử chột nưa, với cả mấy món bác vừa nói |
Trích:
"Chột nưa" - như bác Old Tiger viết, là món ăn dân dã, nhà nghèo (bây giờ thì thành "đặc sản", hihi). Mỗi mùa mưa lụt, khi mà thịt cá và các loại thức ăn trở nên hiếm hoi, dưa chột nưa kho mặn gần như là món chính trong các gia đình nghèo đông con. HM thấy người ta thường dùng thân cây chột nưa chế biến món ăn, ít thấy dùng rễ và củ như bác Oti và N Minh kể trên đây. Theo cảm nhận của HM, đúng là nó có hơi ngứa, nhưng không đến mức như bác N Minh nói, hihi. Đầu tháng 4 bạn ra Huế à? HM cũng có việc ở đó đầu tháng 4. Nếu có thời gian, chúng ta sẽ gặp nhau ở Huế nhé? |
Trích:
Trích:
|
HM đi Huế chưa?
Chụp Huế nữa đi nhé. Huế có nhiều góc máy rất 'ăn'. Ở Huế đang có cuộc thi ảnh về Huế nữa đấy, bác nào có điều kiện nên tham dự, biết đâu. |
Trích:
Vừa mềm, vừa bở, vừa dẽo, vừa bùi, vừa ngọt...để rồi ngứa gãi cho phồng lưỡi phồng họng. Cây chột nưa được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Trung, ở Quảng Trị cũng khá phổ biến ở vùng Hải Lăng- huyện giáp với tỉnh TT- Huế, còn các vùng khác cũng không trồng nhiều. Đây là loài cây thuộc họ cây khoai môn, hình thù của củ giống củ khoai môn nhưng không tròn trịa, thân từ mặt đất lên khoảng 50- 70 cm là có cọng, lá có loại giống cây đu đủ, có loại lá giống cây cần tây nhưng to hơn. Thân tước vỏ gọi là "chột", thái mỏng nấu canh, muối dưa, nấu canh chua, kho cá ngon thuộc hàng đặc sản hiện nay. Nếu ăn cơm hến ở Huế, đúng mùa thế nào cũng có một ít chột nưa thái nhỏ trong đĩa rau. Cây nưa trồng để lấy chột làm rau dưa, lấy củ ăn thì không kinh tế bằng các loại củ khác như khoai môn, khoai từ, tía...Củ nưa thu hoạch bảo quản như khoai môn, có thể rãi ở gậm giường, góc bếp, đến mùa koảng tháng 3- 4 mang củ ra trồng ở vùng đất ẩm. Củ nưa ăn tốt nhưng phải nấu chín kỹ, nấu vội sẽ bị ngứa, khoai môn cũng vậy. Bạn của NM háu đói nấu vội để đãi bạn nên mới thế, chột nưa ngày xưa đói kém bà con làm dưa muối để đưa cơm, còn bây giờ nó là đặc sản. |
Trích:
Bác Hoamay rất rất sâu nặng tình cảm với Huế nhưng cùng khổ với Huế chắc chi đã bằng tôi. Thân mến, rất vui khi được nói chuyện cùng nhau. Đã post rồi, đọc lại bài của LMD88 tôi đành phải sửa lại đôi chút vì thấy mình mô tả về cây nưa còn sơ sài, trong khi bác LMD nói rất hàn lâm về cây nưa. Thật ra tôi hiểu về cây nưa chủ yếu bằng cảm tính, nhưng hơi chủ quan tưởng mình biết về cây nưa hơn nhiều người khác trong đó có HM... Nói tóm lại bác LMD88 trình bày rất đúng, đủ rồi đấy ạ. |
Nhắc Huế nghiahoa cũng có những kỉ niệm khó quên. Hồi đó quen một cô sinh viên trường nghệ thuật. Năm 2001 sau khi kết thúc đợt công tác dài ngày ben ù ra Huế thăm em. Trời tháng 10 mà phong phanh áo thun. Ra đó trúng đợt lạnh tê người. Tối hai đứa ra bờ sông ngồi, em ly cà phê, ta hai ly chanh Ruhm mà vẫn ngồi đánh bò cạp. Tối về em hát cho nghe nhạc cung đình mà nhạc cụ là đôi ly trống mái, hay đến nao lòng. Hôm sau hai giờ sáng đèo ra ga trên chiếc xe đạp cũ mèm, mưa vẫn rơi, trời vẫn lạnh cộng thêm một nỗi niềm khó nói.:emoticon-0155-flowe
|
Trích:
Mùa lụt, nhà em cũng "chuyên trị" dưa nưa kho bác ạ. May mắn lắm thì túm được mớ cá "lôi họng" - tên là cá Sơn nhỏ chỉ bằng đốt tay, có ngạnh vây cứng và sắc lẻm, kho rục cá mà vây vẫn cứng trơ, hic! Cẩn thận lắm mà vẫn nhiều lần dính, đến mức "lôi họng" người ta ra ấy bác ạ! Trích:
Hi vọng mình có duyên gặp tại Đà Nẵng trước khi bạn đi Huế? :emoticon-0100-smile @bác Nghiahoa: rồi sau đó chuyện chàng - nàng ra răng? tò mò muốn nghe tiếp, hihi :emoticon-0111-blush |
Trích:
|
@bác Nghiahoa: rồi sau đó chuyện chàng - nàng ra răng? tò mò muốn nghe tiếp, hihi
:emoticon-0111-blush[/QUOTE] Báo cáo với bác Hoa May chuyện của em nếu viết thì có thể in thành sách!:emoticon-0136-giggl. Nhưng kết cục thì cũng...buồn như mưa xứ Huế vậy! Nường đang ở phương Nam đầy nắng nhưng vẫn vậy, còn em thì đã có Gấu ở nhà! Thi thoảng cũng điện đóm cho nhau hỏi thăm sức khỏe vậy thôi! |
Nhân chuyến đi Quảng Trị tham gia sinh nhật 3N vừa rồi nhà em tranh thủ vào Huế vì cũng rất muốn được ngắm "Huế thương" của bác HM, muốn được tận mắt thấy vẻ đẹp "dịu dàng pha lẫn trầm tư" thế nào. Chuyến đi đã để lại những ấn tượng thật khó quên. Sau khi quay về với những bộn bề công việc thường ngày, tự dưng bỗng thấy nhớ Huế, nhớ vẻ thanh bình cổ kính của Huế, nhớ những người bạn mới chân tình và hiền hòa...
Chiều hôm 17/4, sau khi tạm biệt QKĐN và đoàn Hà Nội về trước, em và bác TBHP được chị Vanbuile cho mượn xe máy để đi vòng vòng. Hai anh em chọn cầu Tràng Tiền và Chùa Thiên Mụ đi trước. Lúc đó khoảng 4-5 giờ chiều. Thời tiết Huế rất đẹp. Chia sẻ với các bác một số hình ảnh em chụp vội vì ngồi sau bác To Béo Hộ Pháp mà bác ý thì rất gia trưởng, chỗ nào đẹp thì bác ấy nhẩy xuống bắt em trông xe để bác ấy tác nghiệp ạ!!!:emoticon-0107-sweat Cột cờ trước Đại Nội http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/096.jpg Cầu Trường Tiền http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/085.jpg Hoàng hôn trên sông Hương http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/124.jpg http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/133.jpg Chùa Thiên Mụ http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/130.jpg |
Trích:
Ngày xưa đường 2 bên cho người đi bộ ở những chỗ nối các nhịp (vài) có một khoảng rộng hình vòng cung để người đi dạo chơi trên cầu có thể đứng ngắm cảnh sông Hương mà không anh hưởng đến giao thông. Nghe nói nó còn để cho những người gồng gánh đi chợ Đông Ba đến đó đổi vai. Thật là tiện lợi và hữu ich. Khi đại tu người ta đã cắt bỏ hết những chỗ vòng cung đó. Có lẽ họ nghĩ rằng thời buổi này chẳng còn người gồng gánh đi chợ chăng? Ở VN ta phàm cái gì trùng tu, sửa chữa cũng bị biến dạng và xấu đi. Thật là buồn như con chuồn chuồn...:emoticon-0106-cryin |
Em tiếp tục hành trình tìm hiểu Huế qua ảnh nhé:
Đi vào phía sau chùa là quang cảnh tĩnh mịch với những chậu cây thế đẹp tuyệt http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/135.jpg http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/137.jpg http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/141.jpg http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/142.jpg http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/140.jpg |
|
Mưa Huế
Ngày thứ 2 ở Huế em thật may mắn khi được thưởng thức "mưa xứ Huế". Bạn em đến đón đi thăm Lăng Khải Định khi trời chỉ mới mưa lây phây. Cứ để đầu trần đi dưới mưa cũng thú vị. Lúc ấy chị Vanbuile điện thoại giọng rầu rầu "Khổ thân, vào lại gặp mưa", Siren em mới véo von:" Ơ, em thấy mình may mắn mới được Huế đón bằng trận mưa ấm áp thế chứ!". Hai chị em cười vang...
Đây là bông hoa lê em chụp dưới mưa ở Lăng Khải Định: http://i793.photobucket.com/albums/y...iren/197-1.jpg http://i793.photobucket.com/albums/y...iren/200-1.jpg Trên đường sang Lăng Minh Mạng thì mưa ào ạt thế này: http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/225.jpg |
Lăng Minh Mạng.
Ở đây phong cảnh thật đẹp, hữu tình nhưng có một chút u tịch, bí ẩn... http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/227.jpg |
Trích:
https://lh5.googleusercontent.com/_D...I/s640/225.jpg |
Hue Discovery
Em phát hiện thêm một điều thú vị là trên những bậc đá này và cả những viên đá lát sân trong Đại Nội có rất nhiều hóa thạch sinh vật có tuổi hàng triệu năm
http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/240.jpg http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/300.jpg |
Trích:
|
Huế Thương
|
Em từng được nghe chuyện về Hòa thượng Thích Quảng Đức, người đã tẩm xăng tự thiêu vào ngày 11 tháng 6 năm 1963 nhằm phản đối sự đàn áp Phật giáo của chính quyền Việt Nam Cộng hòa Ngô Đình Diệm. Tấm ảnh chụp hòa thượng tự thiêu bên cạnh là chiếc xe Austin đã đưa hòa thượng đến ngã tư đông đúc ở Sài Gòn đã được truyền đi khắp thế giới năm 1963.
http://i793.photobucket.com/albums/y..._tu_thieu1.jpg Bây giờ chiếc xe ấy được lưu giữ ở đây - Chùa Thiên Mụ http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/149.jpg http://i793.photobucket.com/albums/y.../siren/151.jpg @TBHP: Bác Tuấn Béo giữ ảnh để triển lãm hay sao mà đưa có nhõn 1 hình vậy? |
Trích:
|
Trích:
Siren đến Huế lần đầu phải không? Cảm ơn em đã dành tình cảm cho "Huế Thương" của chị. :emoticon-0115-inlov Xin góp những sắc tím dịu dàng hoa cỏ của Huế: Hoa Trinh nữ Bèo tây Tường vi |
| Giờ Hà Nội. Hiện tại là 06:11. |
Powered by: vBulletin v3.8.5 & Copyright © 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
VBulletin ® is registered by www.nuocnga.net license.