Hừ hừ, khó thế. Nhưng thôi mỗ cũng ném đá ủng hộ lãnh đạo phát:

Tết Kỷ sửu, bạn Mờ ăn gà luộc, đợi ngày phát đạt xẻ thịt trâu.

01-22-2009. Những lít xăng đầu tiên, 93 "viên" & đời là (cái) đinh. :)
 

"Đối" ép (?) từ với Hùng đồng chí (cùng chí vui chơi) tí nhỉ :

- Đêm Ba mươi, lão Hổ uống Tai-gơ, ngồi chờ mẻ dầu ra dùng cọp.

a/ Ngày năm ba , bác Cả bày Mì - chả, mừng xăng mới bằng chén rượu hoà.

Hi vọng, ngày 5 tháng 3 tới, Miền Nam được tiếp đón bác Old Tiger. Cùng với những bình "su-vơ-nia" đựng xăng "mét-in" Việt Nam.
Chỉ mong được uống "riệu" thủ hoà với bác Hổ là vinh dự lắm rồi ạ. :emoticon-0150-hands

b/ Ngày xuân hồng, bác Đức thử cá hồi, nâng tầm "ba-en", trong cương có nhu.

Chị em đang "kêu gọi" bác Hồng Đức vào Sài Gòn. Nếu được, bác sớm thoả lòng дамы và cho anh em "ăn theo" với ạ. :)

c/ Sáng (ngắm) xi-ren, chị Tử nếm nước trong, kiểm tiền chuyển Rừng, đời thêm hương.
Và "...đời là (cái) đinh", chị TĐH nhể. :emoticon-0157-sun:

Sáng mùng một, em Măng rán Щука, trông đợi Ivan ra lệnh cá :)
Sáng mùng một, Apo mang lửa, trông ngọn nến tàn mà tưởng Apollon

Ối, em cũng vào câu đối kìa. He he, không được hót nhưng chắc sắp cơ cấu thành "ấm"girl rồi. Hi hi.

Cảm ơn các bác đã tham gia đối vế đối lởm khởm của em:emoticon-0150-hands. Nhớ mấy năm trước bác Phan và bác NguyenAnh mở ra topic câu đối cũng rất vui. Nay chả biết các bác ấy bận bịu đi đâu mất.
Các bác nhớ hộ em là Ba mươi cũng là một tên gọi khác của bác Hổ đấy nhé.

Đêm Ba mươi, lão Hổ uống Tai-gơ, ngồi chờ mẻ dầu ra dùng cọp
Sáng Mồng một, cha Hùng xoa Mật-gấu, đứng ngóng món rượu nhậu khoai lang

Úi giời, lại còn vụ ba mươi nữa à? Nhưng không sao, Trời đã phù hộ người hiền - Măng thì cũng có nghĩa là một búp măng, còn Apo thì cũng có nghĩa là một - chữ A đứng đầu bảng chữ cái cả la-tinh lẫn gốc Hy Lạp nhé :)

Khuya ba lăm, bác DVV nốc Kazol, nằm đợi các e gái để dê. (DVV sống bẩn, luôn bốc Mùi; Kozel là tên 1 loại bia ở Nga)

Sáng Kỉ sửu, em Nghé thành Trâu vàng, đứng mơ màng bên bến sông Ngưu

28 Tết. Chào em quản ca. :)
 

...
d/ Ngày phúc (cho) anh, em Thanh “tầm” vàng – xanh (золотые диски - романтичные песни...), “sao” bao bài hát vui các anh. :emoticon-0157-sun:

Quản ca toàn quốc, nếu được, gửi cho đoàn (các anh) bộ đĩa Tết (sớm) nha.
Cảm ơn lớn. :emoticon-0155-flowe

CHÚC CHO MẬU TÝ QUA NHANH

BAO NHIÊU LOÀI CHUỘT BIẾN THÀNH MỒI ...MĂM !!!

CHÚC CHO KỶ SỬU SANG NĂM

ĐẦY NHÀ CỎ MỌC , TRÂU NẰM TRÂU XƠI ...!!!


:emoticon-0159-music:emoticon-0159-music:emoticon-0159-music:emoticon-0159-music:emoticon-0159-music


Chúc toàn thể các mem NNN thân thương đón Tết Kỷ Sửu thật ấm áp , yên bình và hạnh phúc !!!


:emoticon-0155-flowe:emoticon-0155-flowe:emoticon-0155-flowe:emoticon-0155-flowe:emoticon-0155-flowe

Năm ngoái bác Rừng chia sẻ kỉ niệm trông nồi bánh chưng vui quá :emoticon-0157-sun:. Năm nay BZ cũng đi học gói bánh chưng:emoticon-0111-blush :emoticon-0136-giggl. Xin chia sẻ với cả nhà mấy tấm hình các công đoạn gói bánh chưng :emoticon-0115-inlov :emoticon-0123-party.

@ Zima: Có 3 điều thắc mắc với những bức ảnh Zima chụp

- Tại sao tay của Zima lại gân guốc thế? :emoticon-0136-giggl
- Nhà Zima hình như gói bánh chưng bằng thịt chín hay sao ấy?
- Đỗ gói bánh hình như không giã nhuyễn ra đúng không? và không thấy nắm chia thành từng nắm, nhỡ thiếu hay thừa thì sao? :emoticon-0102-bigsm
Tuy nhiên người gói bánh lại rất khéo tay vì trông bánh nào cũng vuông vắn và đều tăm tắp.

@ZIMa: Buộc ít lạt thế, khi luộc bánh nó phùi ra hết mất, ít nhất phải 4 lạt chứ Zima?

Các cụ ngày xưa gói bánh chưng thường đong gạo và đậu bằng bát, nên không có chuyện sợ thiếu hay thừa bác Rừng ơi. Đồng thời bánh luộc đúng kiểu, đủ lửa đủ nước thì sẽ rất dền, và không cần phải giã đậu nắm lại rồi thái ra như kiểu đồ xôi vò hay xôi xéo. Nhà tớ ngày xưa vẫn cùng bà ngoại gói bánh, toàn vậy thôi, có điều gói thịt sống chứ không làm thịt chín.
Ôi ôi, rửa lá, tước sống lá, đãi đậu, ngâm gạo...., hừ hừ, cóng hết tay rồi! Tớ còn nhớ có lần gạo nếp nhà tớ dùng để gói bánh bị ngấm dầu hỏa (dầu hỏa nhé, nặng, chứ không nhẹ như xăng đâu, đừng tưởng bở!), vo đãi biết bao lần, có lẽ đến hàng trăm lần:emoticon-0142-happy, mà vẫn không hết nổi mùi dầu hỏa:emoticon-0106-cryin. Còn luộc thì gửi nhà bên cạnh, nhà ấy chuyên nấu nước sôi cung cấp cho cả phố. Sáng ra đem phản nhỏ đi lấy bánh, bà tớ bảo: "Con nhớ bánh nhà mình có buộc thêm 1 cái lạt nhỏ để dễ nhận ra nhé!". Và bao giờ tớ cũng được специально 1 cái bánh "vét" nhỏ xíu, rất xinh:emoticon-0115-inlov
Đúng như bác Bản Đồ nói, em thường thấy bánh chưng buộc 3-4 lạt, chứ ít thấy bánh buộc 2 lạt như nhà BZ. Thế nhưng đó là ông của Zima gói, và theo tin tình báo thì ông bảo: "Xưa thế nào, nay vẫn vậy!" Chứng tỏ ông BZ gói bánh rất tuyệt vời, chắc tay, và em nghĩ, có khi chỉ 1 lạt bánh của ông vẫn không bị bục ra đâu các bác ạ!:emoticon-0157-sun:
Năm mới sắp đến, chúc cả nhà ta một mùa Xuân
VUI TƯƠI HẠNH PHÚC !:emoticon-0115-inlov:emoticon-0171-star::emoticon-0150-hands

Bánh chưng nhà em xưa gói bằng bốn lá gấp khúc đặt 4 góc của khuôn bánh và cũng buộc bằng 4 lạt; ông của Zima thì chỉ cần có 2 lá gói vo thôi. Bánh chưng gói vo thì nhanh hơn gói bằng khuôn nhưng không được chặt tay; khi vớt ép chỉ ép vừa phải và đến mồng 4 mồng 5 thì bánh gói khuôn chặt tay sẽ hơi rắn lại ăn rất ngon. Nhưng em rất khâm phục những ai biết gói vo, em mà gói vo thì nó sẽ ra ngay hình cái bánh giò.
Chúc cả nhà ta ăn Tết vui vẻ nhaaaaaaaa.....aaaaaaa!

@ QK Đà Nẵng: Giang hồ đưa tin: bác Chaika hiện đang ở Đà Nẵng và sẽ ăn Tết ở đây. Các bác QKĐN liên lạc ngay với bác Chaika và định ngày và địa điểm ọp ẹp mừng Xuân nhé. Tết này Hổ già phải bám trụ tại Dung Quất để cùng tất cả chuẩn bị cho ra mẻ dầu đầu tiên. Tuy vậy Hổ già nhất định sẽ tranh thủ về tham dự cùng mọi người.

@ To all: Một lần nữa xin chúc tất cả các thành viên NNN Năm mới Hạnh phúc và bình an!

Theo tớ nghĩ ít hay nhiều lạt tùy thuộc vào trọng lượng bánh.
Thời xa xưa ( bao cấp - lá dong và lạt cũng phải mua bằng phiếu ) chưa gói khuôn, bánh thường được gói lọai 0.5 kg ( 2 bát gạo ) thì chỉ cần 2 lạt thôi.
Bây giờ tớ thấy cả bánh 2kg và tất nhiên phải 8 lạt.